兰州哪里的牛肉面正宗
兰州的牛肉面非常有名，以下是几家被广泛认为比较正宗的兰州牛肉面馆：
磨沟沿老字号牛肉面
地址：兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近
特点：以牛骨头熬制的原汤和牛键子肉为特色，每天有三千多人在此用餐，曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录。汤底醇厚，无味精和胡椒抢味，代表了兰州牛肉面的最高水平。
吾穆勒蓬灰牛肉面
地址：兰州市城关区北滨河中路
特点：吾穆勒的牛肉是兰州的一个传说，牛肉汤里加上吾穆勒的牛肉瞬间起了化学反应，肥肉奶口，瘦肉不柴，软烂好吃。
马子禄牛肉面
地址：兰州市七里河区马路湾
特点：被认为是兰州最早开设的牛肉面馆之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
安泊尔牛肉面
地址：兰州市七里河区
特点：以独特的风味和良好的口碑著称，是兰州牛肉面中的一个知名品牌。
云峰牛肉面
地址：兰州市中山桥黄河索道旁
特点：位于黄河边，可以边吃面边欣赏黄河美景。汤是牛骨熬制的原汤，无味精抢味，是新派牛肉面里味道较正的一家。
陈记清汤牛肉面
地址：兰州市西固区陈官营西固东路
特点：虽然位置较偏，但每天人满为患，汤鲜且味美，面筋道，是兰州最好吃的牛肉面之一。
白老七蓬灰牛肉面
地址：兰州市城关区金城路316号
特点：汤味醇厚浓郁，面条筋道，味道鲜美，是金城关一带最好吃的牛肉面，但外地游客可能不太好找。
这些牛肉面馆各有特色，建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家进行品尝。如果有机会去兰州，不妨多家都尝试一下，找到最适合自己口味的牛肉面馆。
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