香菇蔬菜咸粥怎样做好吃？
材料
米 1杯,干香菇 2-3朵,鸿禧菇 1包,红萝卜 1/4条,四季豆 10-15根,水 6-10杯,虾米 一小把,白胡椒 一匙,盐巴 一匙
做法
1.洗米
2.干香菇及虾米泡水备用（泡软即可 ，约5-8分钟）
3.清洗所有蔬菜
4.蔬菜切好做准备（干香菇切条状，其他切小丁）
5.下一小匙油炒香已泡开的香菇及虾米
6.香气炒出来后，放入鸿禧菇、红萝卜、四季豆（或其他喜爱的蔬菜，分次放入炒软即可）
7.慢慢加入水（刚泡香菇的水亦可加入），6-10杯水分次加入，水越少粥越浓稠，一边搅拌一边煮开
8.煮至水冒泡即可转成小火，盖锅盖煮10-15分钟（用炉心火会烧焦沾锅喔）
9.开锅盖后，续煮5-10分钟成想要的浓稠度，起锅前加入白胡椒粉、盐巴搅拌均匀
材料
用量
干贝 12-20颗
香菇 4颗
青菜 4片
米 2人份
做法
1. 干贝泡水1小时，青菜切碎，香菇切片。（赶时间可以不泡）
2. 干贝和泡干贝的水、青菜、香菇和米倒入高压锅锅中，倒入离食材2个指节长的水。大火煮开后转小火压20分钟。
3. 20分钟后，等自然冷却开盖，就可以盛出来喝了。如果觉得不够浓稠就把盖子打开继续开火煮，煮到浓稠。
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