推荐十种小葱吃法
推荐十种小葱吃法有：小葱拌豆腐、小葱土豆丝、小葱馒头丁、小葱炒鸡蛋、韩式拌小葱、酱香葱油饼、千层葱油饼、香葱虾皮煎饼、小葱烧排骨、小葱鸡蛋汤。
1、小葱拌豆腐
小葱拌豆腐是一道家常菜肴，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，生抽等辅料制作而成，口感鲜嫩，特别美味，白嫩的豆腐和翠绿的小葱形成了一个鲜明的对比。
2、小葱土豆丝
最朴素而又不失美味的一道家常菜，没有非常华丽的外表，也不需要复杂工艺，简简单单却有着与众不同的美味。
3、小葱馒头丁
平常家里面的馒头都是啃着吃，再搭配着炒菜，却没想过做个黄金馍丁，把馒头切成馍丁再裹上蛋黄液，这样丝毫不影响馒头的营养，再加上一些鲜香的小葱，反而成了一道营养早餐。
4、小葱炒鸡蛋
小葱炒鸡蛋做法其实很简单，在做这道菜的时候，最关键的就是鸡蛋液和清水之间的比例，一定要给它把控好，不能多也不能少。炒好以后的鸡蛋，味道是非常清香的，而且一点都不油腻。
5、韩式拌小葱
拌小葱不需要特别的材料，用家里的调料酱拌一拌就行了，活用就行。另外焯水时别让小葱煮太久，只需要简单的烫一下，又脆又嫩，口感好。
6、酱香葱油饼
这款饼做法也很简单，配料也不复杂，平时搭配稀饭、小咸菜吃，口感酥脆多层，咸香入味，特别好吃。
7、千层葱油饼
千层葱油饼，它不同于我们平日吃的葱油饼，在层次上更加丰富，饼皮也更加酥脆，有点盘丝饼的感觉，葱花饼相对于发面饼来说，省时又省力，不用酵母也不用醒发，更加简单快捷。
8、香葱虾皮煎饼
这款香葱虾皮煎饼太鲜味了，加入的虾皮口感爽滑，而且相比其他海鲜类，虾不带骨刺，处理起来方便，宝宝食用也安全。再加点香葱，煎成小饼可香了。
9、小葱烧排骨
这道菜排骨骨肉分离，骨肉嫩滑香浓，一股浓浓的葱香骨香和肉香扑鼻而来，未吃口水先流。而小葱，吸收了排骨的精华，比什么青菜都好吃。
10、小葱鸡蛋汤
这道菜非常的简单，蛋放在锅里煎，煎得金黄金黄，然后把水放进去煮成汤，打开锅盖的一刻，鸡蛋的清香味十分诱人，最后还要加点盐和切好的葱花，味道更加可口。
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一、莲藕排骨汤
食材：排骨、莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、小葱、花椒、盐
做法：
1、 把莲藕去皮洗净切成滚刀块儿，放入清水中漂洗一下。白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块儿。小葱切末，生姜切片。
2、 锅中烧水，加入姜片儿和料酒，把洗净的排骨放入锅中焯水，水开后捞出。
3、另取一锅，加入适量的温水，放入焯好的排骨，加入姜片儿，先炖上30分钟。
4、 接着放入莲藕、胡萝卜和白萝卜,加入几粒花椒，继续炖煮30分钟左右。
5、 莲藕排骨汤炖熟时，加入盐搅拌均匀。最后上桌时盛出，撒上一些葱花。
二、香菇炖鸡汤
食材：老母鸡 、干香菇、红枣、生姜
做法：
1、把杀好的母鸡放在火上烧一下去掉细毛，表面微黄就行，把鸡肉洗净以后剁成小块。（也可以放一只整鸡）。
2、 把干香菇提前冷水泡发，再准备上几颗红枣。
3、 锅中水烧开放入姜片，加入料酒，把鸡块儿焯一下水以后捞出。
4、 砂锅中加入适量的水，放入焯好的鸡块儿，加入姜片儿和红枣，盖上锅盖，大火烧开以后小火慢炖半小时。
5、接着放入香菇继续炖煮半小时或者可以多炖一会儿。鸡汤煲好之后只放入一点儿盐就可以。
三、丝瓜肉丸汤
原料：猪后腿肉、丝瓜、豆腐、鸡蛋、生姜、小葱
做法：
1、 把猪肉切成小丁，生姜切末，接着把肉丁和生姜混合均匀剁成细碎的肉馅；
2、 肉馅剁好之后放入碗中，放入豆腐，分别加入白糖和盐，生抽和胡椒粉，再打入一个鸡蛋，用筷子沿着一个方向将馅料搅拌均匀；
3、接着还是沿着之前的方向用手将肉馅儿摔打至上劲儿，肉丸会更有弹性；
4、丝瓜切成薄的滚刀片儿，再取一点儿生姜切成片儿，小葱切末；
5、 锅中倒入少量油，放入生姜片儿煸炒一下，倒入一大碗清水，把丝瓜片倒入锅中煮开；
6、丝瓜快煮熟时，把火关小，开始做肉丸子放入汤中，小火可以使丸子快速定型，由外到内慢慢熟透，丸子也不会散开；肉丸子全部做完之后，开大火把汤烧开，撇去上面的浮沫，煮2分钟之后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，装入汤碗中，撒上小葱花。
四、鲫鱼豆腐汤
食材： 鲫鱼、生姜、小葱
做法：
1、把鲫鱼上面的鳞片刮干净，鱼鳃和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味很重；
2、在鱼身两侧划几道口之后放入盆中，放入姜蒜，料酒, 盐，用手均匀涂抹在鱼上面，腌制10分钟；
3、腌好的鱼再冲洗一下，沥干水分或者用厨房纸吸干水分；
4、生姜切片，小葱切末；
5、锅内倒油，油热后下入鲫鱼小火慢煎，等到鱼定型之后翻到另外一面；
6、等到鱼皮两面金黄，放入姜片儿，加适量开水没过鱼身；
7、转大火炖出奶白色，撇去上面的浮沫（要想出奶白色这里一定要加入开水，然后大火熬制）；
8、继续炖15分钟后，加入1勺盐，放入胡椒粉增加鲜味儿，继续炖1分钟；
9、炖好出锅，撒上一些葱花，汤汁奶白，味道浓郁鲜香的鲫鱼汤就熬好了。
五、鸡肉丸子豆腐汤
食材：鸡脯肉 、青菜 、蛋清 、 淀粉、盐、小葱 、姜 、香油
做法：
1、将鸡脯肉剁成肉馅，加入蛋清、姜末、盐、搅拌均匀。
2、将豆腐切块，小葱、青菜切段备用。
3、锅中烧开水，将鸡肉馅捏成丸子下锅煮至丸子漂浮，加入青菜、小葱、盐，最后再加入淀粉，煮熟即可出锅，最后加上几滴香油。
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