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小米粥用糯的还是粘小米好

小米粥用粘小米或者糯小米都可以,具体选择可以根据个人口味和需求来决定。以下是两种小米的食材清单和制作步骤:

小米粥用糯的还是粘小米好

粘小米的食材清单和制作步骤:

* 食材:粘小米、清水、食用油、盐、葱花等。

* 制作步骤:

1. 将小米淘洗干净,浸泡15分钟。

2. 将泡好的小米沥干水分,放入冰箱冷冻2小时。

糯小米的食材清单和制作步骤:

* 食材:糯小米、清水、食用油、盐、葱花等。

* 制作步骤:

1. 将小米淘洗干净,浸泡15分钟。

2. 将泡好的小米沥干水分,放入冰箱冷冻2小时。

总之,无论使用粘小米还是糯小米,都可以按照上述制作步骤来煮出美味的小米粥。

糯小米蒸糖饭的做法

蒸小米鲊的做法 ?

前一晚上把糯小米用水泡上、第二天早上淘洗干净后用漏勺捞出控干水份

把五花肉切片后加入花椒面、八角面、料酒、盐、酱油拌均腌制2个小时

肉腌制好后加入熟猪油和红糖末拌均、然后倒入熟菜籽油或者其他食用油都可以

然后把泡涨的糯小米和五花肉一起拌均

另取空碗把南瓜切块铺入碗底、放姜片和葱段

把拌好的小米肉铺在南瓜上面、上笼蒸2个小时

蒸熟以后用一个平盘盖在碗上再翻过来就可以吃啦

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五花肉切成肉糜,白菜心切成细丁,大蒜切末,糯米和黄小米浸泡一个晚上备用2

如果蒸米饭,则须先把糯米铺平在盘子里,大约盘子一半的深度3

再铺上肉馅磨平即可4

上笼屉蒸20分钟即可出锅喽

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