红薯小米粥的做法
红薯小米粥的做法如下：
用料：小米80克、红薯2小个、鲜银耳小半朵。
步骤：
1、准备食材。如下图所示。
2、红薯去皮切块备用，鲜银耳洗净撕成小朵备用。如下图所示。
3、小米洗净备用。如下图所示。
4、把所有食材都放进砂锅中。如下图所示。
5、加入适量清水大火煮开转小火熬煮20分钟左右即可。如下图所示。
6、煮到小米开花，银耳软糯，红薯绵软即可。如下图所示。
7、成品。如下图所示。
番薯粥怎么煮
1、准备食材。我用的是红薯，您可以用紫薯。
2、将九阳轻养新鲜大米倒在锅中。这个大米从脱壳到装罐只有八小时，免洗，所以我没有洗，保持米的原滋味。大米一罐是206克，我用了大约一半的量。
3、 加入适量的水。如果是想喝稠粥，那就用的水少一点。
4、大火煮开后，再边搅边煮5分钟，这时的米略微有膨胀。因为是开大火，所以要不停的搅动，以防止溢锅。
5、 转中火，再煮五分钟，这时的米已变得非常莹润。还是要经常搅动。
6、 转小火，盖上锅盖，我们可以用勺子在上面略垫一下，可以很好的防溢，不必再看着锅了。
7、十五分钟后，大米粥达到的状态，这时的米已没有硬芯，汤汁变得粘稠。
8、红薯去皮后擦成细丝。用细擦板就行，更容易煮熟煮软。
9、9将红薯丝倒入粥中，转成中火。
10、不停的搅动，直到红薯丝变软。尝一下粥的味道，有的红薯品质不甜，我们可以提前加点糖，更美味。红薯一般自带清甜，所以不必再加。这个根据自已的喜好来定。
红枣番薯粥
今天的番薯粥用的是家婆自己种的番薯，晒干了非常清甜，加入红枣煮粥，非常营养。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.大米淘洗干净，放入电饭锅中
2.加入5倍左右的清水，开始煮粥
3.红薯去皮，切成块状
4.将红薯块放入锅中
5.红枣洗净，也放入锅中一起煮
6.待煮至粥汤即将收干即可。我清水加的比较多，所以待粥汤快干的时候，粥和红薯已经非常软烂了。如果清水加的少，时间另外掌控
烹饪小贴士：
煮粥用的水不一定加像我这么多，我家口味比较偏软糯，所以加了5倍左右的清水，煮软烂一点
红薯和红枣不用等水开了才放，刚开始就加入煮，口感会更好些
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