羊肉汤正宗做法四川
四川羊肉汤的做法步骤
步骤 1
买一只鲫鱼熬汤，这个是高汤咯，如果有时间也可以买骨头熬汤，请自行选择
步骤 2
羊肉我买的已经处理好的，因为去晚了生羊肉卖完了……
步骤 3
准备适量的葱姜蒜跟花椒
步骤 4
锅内放适量的羊肉跟猪油，切忌不要全放羊油，腻到你没有朋友 放葱姜蒜下锅翻炒
步骤 5
放入羊肉翻炒啦，适当炒制后，加入鱼汤咯，记得鱼汤不要整锅倒，小心刺
步骤6
大火熬到水开，中小火15分钟，根据自己水量来，感觉合适可以关火时下入白萝卜跟白菜，加入适量盐
步骤 7
调料碗就是放入一块豆腐乳，小米椒，葱，香菜，加适量羊肉汤调制，不要太美，写得我口水都出来了 这个味道绝对甩外面店里的羊肉汤几天街哦
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