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家庭油条的正确做法和配方

u003cpu003e碗中放入500克面粉,打入1个鸡蛋,加入8克食盐、4克小苏打、4克无铝泡打粉、15克玉米油,用275克凉水和面,揉成柔软光滑的面团,盖好放到冰箱冷藏松弛一夜,取出擀成长片,再切成小片,用筷子在中间压一下,锅中烧油,油温200度,下入油条,翻动一下,炸至两面金黄即可u003c/pu003e

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