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烧牛肉最佳做法

用料:牛肉500g、土豆600g、胡萝卜300g、洋葱300g、油适量

烧牛肉最佳做法

做法

1、牛肉切好加少量盐、料酒、生抽、豆瓣酱轻炒, 轻炒后的牛肉进高压锅加压40分钟

2、土豆去皮切块,清水浸泡10分钟后沥水备用

3、胡萝卜切块

4 、备洋葱、番茄、大葱、蒜瓣

5、备白糖少量,盐、生抽、料酒适量

6 、热油,豆瓣酱适量小火轻炒,加花椒轻炒

7、洋葱、大葱、蒜瓣、番茄大火炒香

8、加牛肉翻炒片刻,下土豆、胡萝卜翻炒片刻,加调料翻炒片刻,加水

9、大火闷10分钟后开盖大火收汁

10、关火,加适量麻油、鸡精,撒芝麻即可

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