手撕羊肉的家常做法
主料:羊腿肉适量
辅料：葱适量，
姜适量，
手撕羊肉
花椒适量，
料酒适量，
盐适量，
蒜适量，
水适量，
酱油适量。
制作过程
1，羊前腿一只用水清洗干净，把羊腿斩成大块儿清水浸泡两个小时，[3]
2，斩成大块的羊腿凉水下锅，
3，煮沸后撇去浮沫，
4，葱姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段、姜片，少许花椒冲洗干净备好，我选用的是来自内蒙古牧区的山羊肉，所以不需要太多配料，这样能保证羊肉的原香味，
5，羊肉焯水的过程中另取煮锅中加入适量的水煮沸，把焯过水的羊腿肉捞起直接放入煮锅中，
6，加入葱段、姜片、花椒，倒入适量料酒，盖好锅盖大火煮沸后改小火炖煮90分钟左右，
7，炖煮的过程中用汤勺再撇一下浮油，这样不至于吃的时候太油腻，
8，炖煮90分钟后加入适量的盐调一下味儿，盖好锅盖继续炖煮30分钟，
9，大蒜剥去外皮清洗干净，放入捣蒜器内捣成蒜泥，放入碗中加入适量的味极鲜酱油搅拌成蒜泥汁，
10，炖煮好的羊肉[4] 捞出放入盘中，
11，用手或筷子把羊肉撕开即可享用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571782744.html
相关推荐
-
我记得有一首歌差不多每句歌词里面都有一个花字但是我不记得叫什么名字了求回答
一人一花——阿朵？A Ci Ka Pu Nie Suo lang (汉语意译：爱上一朵花的芬芳)A Ci ka Pu Nie Geng Gang (中文意译：爱上一朵花的倔强)A Ci ka Pu Nie A Mu (中文意译：爱上一朵花的...
-
肥东旅游景点有哪些
肥东旅游景点有吴忠性故居、白马山旅游度假区、长临古镇、岱山湖、龙泉山等。1、吴忠性故居：吴忠性故居，位于安徽省合肥市肥东县长临河古镇东街，是地图学家吴忠性教授的祖房。故居座南朝北，临街四间半正屋，正屋后面有二间厢房，厢房之间是天井小院。天井...
-
请教一下牛奶的经典做法？
牛奶的经典做法有：一、双皮奶食材明细：主料：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克辅料：香草精几滴做法与步骤：1、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。2、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，...
-
超轻型飞机的发动机是什么样的
摘要：重量分类中最轻的一类飞机，是70年代以来迅速发展起来的。它与轻型飞机的区分尚无严格统一的规定。超轻型飞机属民用航空类，飞行活动受民航局管辖，驾驶执照由民航总局颁发，申请较为困难。现在可通过各地的航空学校和航空俱乐部学习、申请。超轻型飞...
-
塞尔达王国攻略
第一步：学会攀爬和滑翔 为了探索游戏中的各个地点，你需要学会攀爬和滑翔。攀爬可以让你到达更高处，也可以帮助你找到隐藏的宝藏。滑翔则可以让你穿越任何距离，即使没有使用跳跃功能。记住，请确保你在攀爬前注意你的体力以及周围的环境，并学会合理搭配两...
-
国兰花叶病的防治
症状：初生褪色斑，后沿叶脉扩展，相邻病斑融合形成长条状褪色病斑，呈花叶病。叶长成后，褪色条斑坏死。 病原：国兰花叶病毒（Cymbidiummosaicvirus,CyMV）,世界各地均有发生。病毒粒子长约480nm，宽约13nm，病毒容易...
-
2023全国最好的二本大学
2023最厉害的二本大学有重庆邮电大学、广东财经大学、温州医科大学、贵州医科大学、新乡医学院、云南中医药大学、浙江传媒学院、承德医学院、重庆医科大学、青岛理工大学、西安邮电大学、贵州中医药大学、云南师范大学等等。1、二本-广东财经大学广东财...
-
天津塑料tpe多少钱
天津塑料TPE（热塑性弹性体）的价格因多种因素而异，包括材料类型、质量、颜色、比重大小等。以下是一些具体的价格范围：一般TPE注塑材料：价格在12~25元/公斤左右。特殊级TPE材料：价格在30~150元/公斤之间。普通黑色TPE鞋底料：价...
-
昭通留学中心费用多少
昭通留学咨询的费用因服务内容、机构资质、目标国家及专业等多种因素而异，因此没有固定的标准。以下是一些大致的费用范围：基础咨询服务：对于仅需要基本留学信息指导的申请人，如学校选择、专业匹配等，市面上有许多提供免费咨询的平台或低价入门服务，价格...
-
篮球塑料围网价格多少
篮球场塑料围网的价格因多种因素而异，包括材质、规格、品牌以及购买数量等。以下是一些具体的价格范围：一般价格在39-55元/平米之间，常见的规格为包塑380或400，网目5cm，常用立柱为75/60 2mm/2.5mm。价格范围在每平方米10...
-
辽西九华山门票多少钱
辽西九华山门票价格根据提供的信息，辽西九华山门票价格如下：淡季（11月15日至次年1月15日）：普通票：140元/人优惠票：70元/人旺季（1月16日至11月14日）：普通票：190元/人优惠票：95元/人请注意，这些信息是基于2023年1...
-
咖啡原液环保标准是多少
咖啡原液的环保标准主要涉及 氯含量和溶解性总固体（TDS）。氯含量氯是市政府系统用来常去除生物污染（微生物）的消毒剂。WHO（世界卫生组织）对氯在水里的标准为：低于0.2-1mg/L。溶解性总固体（TDS）TDS是制作咖啡的水的关键指标，其...