丝瓜炒瘦肉汤做法
丝瓜炒瘦肉汤是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
丝瓜：适量
瘦肉：适量
姜蒜：适量
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
食用油：适量
清水：适量
步骤：
准备工作：将丝瓜去皮，切成块状；瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制片刻；姜蒜切末备用。
炒丝瓜：热锅冷油，将姜蒜末放入锅中煸炒出香味，然后加入丝瓜块翻炒均匀。
加入瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入锅中，继续翻炒至肉变色。
加水煮汤：倒入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟，使丝瓜和瘦肉的味道充分融合。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再煮沸一会儿即可。
温馨提示：
瘦肉可以根据个人喜好选择猪肉、鸡肉或牛肉等。
炒丝瓜时要注意火候，不要炒得过久，以免丝瓜变得过软。
汤的味道可以根据个人口味进行调整，可以加入其他调料如胡椒粉、葱花等增加风味。
希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的丝瓜炒瘦肉汤！
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