三河冷面做法
主料： 唱歌婆鱼2 条 辅料： 冬瓜500克 调料： 姜片几片 植物油1大匙 盐1小匙 清水适量 做法：1、将处理干净的鱼清洗干净;冬瓜不用去皮,刷干净表皮,切成小块;炒锅内放油,加入几片姜片;2、把鱼放进锅内,将火调小;煎1分钟左右再翻另一面煎;锅内加适量的水,把煎好的鱼放进锅内;3、把冬瓜也加进去,开大火烧开;再转中小火煮20分钟左右;加葱花、盐关火,鲜掉眉毛的一碗鱼汤就做好了。
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