面条做冷面的家常做法
材料：1、面条
2、黄瓜
3、胡萝卜
4、鸡蛋
5、小葱
6、蒜
7、生姜
8、醋
9、辣椒油
10、酱油
11、糖
12、盐
做法：
1、将面条煮熟后放置到冰水中，让它变得凉爽。然后取出，并沥干水分。
2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，切葱姜蒜末，备用。
3、锅中加油烧热后，打入鸡蛋炒散，加入胡萝卜和黄瓜丝炒熟。
4、加入切好的葱姜蒜末，继续翻炒。
5、加入酱油、糖、盐、醋、辣椒油炒匀。
6、倒入面条，翻炒均匀，让面条上色。
7、将炒好的面条装盘即可。
温馨提示：
1、可以根据个人口味，加入熟肉片、卤鸡腿等食材增加口感和味道。
2、冷面的汁料，可以事先调好以备后用，也可以根据自己的口味进行调整。
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