美极凤爪的做法有哪些
主料 鸡脚10个 美极酱油1碗 水面筋2碗 黄酒半碗
辅料油适量 姜适量 冰糖适量 八角2个
步骤1.准备材料
2.清洗鸡脚，
3.把水煮开放入鸡脚过血水
4.把过完血水的鸡脚，放进冰水泡一下
5.调料汁，一碗酱油，两碗水
6.把调好的料汁放入锅里煮，放入姜片与八角，冰糖
7.再放入之前处理好的鸡脚
8.最后加入半碗料酒一起煮10分钟
9.锅干水便可起锅
10.出锅了
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