电饼铛做油焖尖椒的做法
主料：辣椒(青、尖)300克
调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克
油焖尖椒的做法：
1. 尖椒洗净去蒂，切段；
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；

20张
制作原料
3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
油焖尖椒做法
原料：尖椒，精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）
做法：
1 尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
2拌好的肉馅塞进尖椒里
3锅里放油，大约比平时炒菜多一些
4把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
5尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
6加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
7待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。
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