南瓜丸子怎么做
南瓜丸子的做法：
主料：南瓜250克。
辅料：糯米粉90克、油适量。
步骤：
1、南瓜去皮蒸熟。
2、用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。
3、放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。
4、揉成团。
5、再搓成比乒乓球小一点的圆球。
6、炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。
7、炸到浮起金黄即可。
8、成品。
蔬菜南瓜丸子的家常做法
食材：南瓜糯米粉糖
南瓜丸子的做法
1.南瓜去皮上锅蒸软
2.蒸软的南瓜碾成泥，加入糖
3.糖化了后，南瓜也比较凉了，再加入糯米粉，搅拌均匀，成型
4.像面团一样就好了，再我们拿一小块搓成球，
5.锅里加油（油多点，我是用了半锅油），油热了后，加入搓好的丸子，
6.等丸子变成金**的时候就能起锅了
蔬菜南瓜丸子的家常做法
食材用料
南瓜 一斤
糯米粉 100克
面粉 50克
白糖 少许
油 一碗
黑芝麻 少许
做法
1.南瓜去皮切块蒸熟捣成泥
2.面粉糯米粉按1：2的比例
放入盆里加入南瓜泥和糖
3.不用加水，用南瓜泥和面，和成团放二十分钟。
4.把面团多揉一会儿，揉光后做成小圆球。
5.在盘子里撒一些黑芝麻，放入南瓜球滚几下，滚上黑芝麻。
6.锅里倒油，温热后放入南瓜球。
7.大火烧开，丸子上色后关小火，直至炸成金**。
8.炸好后出锅装盘。
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