陈醋芹菜凉拌的做法
用料:
芹菜梗200克、彩椒10克、芹菜叶25克、熟白芝麻少许、盐2克、白糖3克、陈醋15毫升、芝麻油10毫升
步骤 1
洗净的彩椒切开，去籽，切成细丝。
步骤 2
洗好的芹菜梗切成段 待用。
步骤 3
锅中注入适量清水烧开，倒入芹菜梗，拌匀。
步骤 4
略煮一会儿，放入彩椒，煮至食材断生。
步骤 5
捞出焯煮好的食材，沥干水分，待用。
步骤 6
将焯过水的食材倒入碗中，放入芹菜叶，搅拌均匀。
步骤 7
加入少许盐、白糖、陈醋、芝麻油。
步骤 8
倒入白芝麻，搅拌均匀至食材入味。
步骤 9
取一个盘子，盛出拌好的菜肴，装入盘中即可。
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