麻虾爆辣怎么做
工具/原料
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基围虾 (适量)
干辣椒 适量
花椒 适量
姜 1瓣
蒜 2瓣
盐 1茶勺
生抽 1茶勺
料酒 1茶勺
白胡椒粉 1茶勺
油 适量
方法/步骤
1/9分步阅读
基围虾洗净去除虾线。
2/9
干辣椒洗净，吸去多余水分，用剪刀剪成两半。
3/9
姜、蒜洗净切片，放入盘中备用。
4/9
锅中倒油放入干辣椒、花椒煸炒有香味后捞出。
5/9
倒入虾，炒至变色后捞出。
6/9
锅中倒油，加入姜片、蒜片。
7/9
倒入花椒、辣椒、虾继续翻炒。
8/9
加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽。
9/9
炒熟后装盘即可食用。
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