西兰花做法
材料：大米、西兰花、生抽、葱末、芝麻油、猪肉馅、色拉油、水淀粉、姜末、盐适量
做法
1、西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会；
2、洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟；
3、肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好；
4、锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中；
5、煮熟后捞出；
6、锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够 ）；
7、大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出；
8、煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮；
9、煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入；
10、西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐；
11、淋入少许芝麻油拌匀即可。
12、出锅。
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