白汤羊肉吊锅汤的做法
1、羊脊骨或羊腿骨（砸开）500g-1000g左右。
2、羊油100g左右、生姜三大片。
3、鲜羊肉500g左右（整块）。
4、将羊骨、羊油、羊肉放一起在煮锅内，姜片一起加入，一定记住只能放姜别的什么香料不放，不然汤色不白，盐也不放，（煮纯汤）。
5、加冷水没过羊肉和羊骨，盖上盖子高火煮沸。
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