食品检测需要什么设备？如何建立实验室？人员配置是怎样？投资多少？
食品加工厂实验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备。一站式采购！
一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、 重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪：可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分
二、实验室常用仪器
1、分光光度计：定量分析
2、紫外可见分光光度计：测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析
3、原子吸收分光光度计：根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪：定性定量分析
5、液相色谱仪：定性、定量分析
6、溶解氧测定仪：测溶解氧
7、显微镜：观察微小物质
8、万分之一天平：样品称量
9、电导率仪：测电解质溶液电导率值
10、酸度计：测pH值
11、恒温水浴锅：用于样品试剂加热
12、超声波清洗器：清洗配件工具
电子天平
标准砝码
超净工作台
显微镜
培养箱
干燥箱
手动压力灭菌器
水浴锅
刻度吸管
刻度吸管
吸管架
不锈钢灭菌筒
吸管吸球
三角瓶
硅胶塞
烧杯
烧杯
烧杯
盐水瓶
试管
硅胶塞
小导管
广口瓶
酒精灯
镊子
培养皿
不锈钢灭菌筒
药勺（不锈钢）
不锈钢药勺
铝试管架
木质试管架
量筒
塑料洗瓶
pH试纸
称量瓶
接种棒
接种针
玻璃棒
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