如何制作经典意大利肉酱面
1、蕃茄沙司(最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜)
2、新鲜的番茄4个(1斤左右)(用时要把番茄用开水烫一下，把皮去掉并切成小丁)(其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱，但市场上没有卖的，只能用番茄代替了)
3、瘦肉馅250克(猪肉、牛肉各一半)(因意大利人的吃法就是这样的，但我只用了猪肉馅也可以)
4、洋葱1个(切成末)
5、黄油(125克的只要用1/4就可以了)
6、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)
7、盐(少许)(依个人的口味轻重放)
8、糖(少许)(因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸，所以依个人的口味放)
肉酱的做法：
1、先在热锅中放入黄油，待黄油熔化后再放入橄榄油
2、油热后放入肉馅，直到肉馅颜色变白
3、肉馅颜色变白后放入洋葱末，煸炒出香味
4、放入蕃茄沙司，最好将肉馅和洋葱都裹上
5、放入去皮切成丁的新鲜番茄
6、放入盐和糖调味
此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右，但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了，做出的味道一样好吃)
等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。
煮意大利面时要注意：水开后下面并在水中放少许盐和油，这样会使煮出来的意大利面更劲道，意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。
意大利肉酱披萨怎么做
经典意式肉酱面
材料：
意式面条/170克
大蒜/3瓣
洋葱1/2个
橄榄油50克
肉末80克
冰糖30克
番茄糊150克
酱油2大匙
蕃茄沙司50克
水500克
鼠尾草3克
芝士粉30克
月桂叶
1~2片
五香牛肉粒
50克
做法：
1
将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用
2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金**后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒50克炒散炒熟。
3加入蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草
、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
4
另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利煮8~10分钟，不断地搅动
以避免沾锅。
5
捞起做法4的意大利放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘，放上装饰即可。
主料
高筋面粉150g 洋葱半颗
西红柿2只 猪肉馅200g
培根80g 青椒4只
甜玉米若干
辅料
牛奶100ml 盐适量
黑胡椒适量 香草适量
大蒜6瓣 白酒10ml
经典意大利肉酱披萨的做法步骤
1. 用的是披萨预调粉，就是加了酵母，调味的高筋面粉，逐步加入牛奶和成面团～面团放入烤箱上层，下层放一碗热水，静置20分钟，待面团发酵成2倍大～
2. 取出发酵好的面团，揉捏光滑擀成饼皮。然后铺在8寸模中，用叉子扎些小孔。烤箱200度预热，烘烤15分钟～这是一款薄底披萨！
3. 烘烤好的饼皮上涂一层番茄酱，这里用的是披萨专用罗勒番茄酱～
4. 就是这款酱～
5. 铺上马苏里拉奶酪～
6. 意大利肉酱是主角！用洋葱，西红柿，猪肉馅青椒加黑胡椒香草白酒盐炒出汁水再收干而成，肉酱的风味决定了这款披萨的成败！
7. 培根！
8. 奶酪，青椒，玉米粒！
9. 入烤箱200度，25分钟～
10. 叮～美味出炉！
: )
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571840428.html
相关推荐
-
手机购物为什么便宜
手机购物之所以便宜，主要有以下几个原因：竞争激烈：网上购物平台众多，商家之间为了争夺用户，会不断推出各种优惠活动和促销手段，如限时折扣、满减券、团购等。规模化采购：网上商家可以实现大规模采购，从而降低进货成本，而实体店由于场地限制，采购规模...
-
草鱼怎么养殖能吃
要养殖出能吃的草鱼，可以遵循以下步骤和技巧：养殖环境选择水源充足、水质清新、交通便利、环境安静的地方建造池塘。池塘面积以5亩左右为宜，水深2米左右，池底平坦且略向排水口倾斜。池塘周围要用水泥板、塑料薄膜等防逃设施，防止草鱼逃逸。鱼种放养选择...
-
大包装食油用油量多少
大包装食油的用油量通常取决于个人的日常需求。根据世界卫生组织和各国膳食指南，健康人群每天的食用油摄入量建议控制在 25-30克。这个量相当于每天食用1-2汤匙的食用油，含有4.94-9克脂肪。如果你需要为家庭或团体准备大包装食油，可以根据上...
-
权御天下
汉，中平年，黄巾举兵，英豪俱临。帝父武烈，斩将汜水，勇挈刚毅。吾兄伯符，风行草偃，江左俱息。孤掌白虹紫电，号吴六剑，百里青冥，辟邪流星，跻攀绝顶，拍天鲸浸，称，吴大帝东汉末 狼烟不休常侍乱 朝野陷 阿瞒挟天子 令诸侯踞江东 志在九州继祖业...
-
河南香菜什么时候种最合适
1、河南香菜秋天种植最合适。河南秋天在种植香菜的时候，可以选择在每年的8——9月份，8月份种植的时候，最好选择耐热性强的品种种植，否则会影响出芽率，而9月份种植香菜的时候，成活率就会很高了。2、香菜在种植前要做好规划，精耕细作，避免重茬，最...
-
美国留学买什么插座
在美国留学时，购买插座需要考虑以下几个要点：电压和插头标准美国的电压是110V，而中国的电压是220V。因此，中国的电器设备在美国使用需要使用适配器或转换器。美国的插头标准包括A型（两个平行扁脚和一个圆形接地脚）和B型（两个平行扁脚和一个圆...
-
红鹤芋是观叶植物吗
红鹤芋，又称红掌、安祖花、火鹤花、烛台花。红掌的花茎较短，不宜用作切花，主要作中小盆栽培。春天开花时绿叶配以鲜红色而有光泽，是很好的观叶花卉。常用于家庭居室、客厅及会议室的美化布置。操作方法01红掌是比较喜欢湿润、潮湿环境的，栽培基质一定要...
-
的种植技术视频/怎么种植珍珠番石榴/石
台湾番石榴的种植技术：修剪整形修剪整形，矮化树冠，苗木栽植后，苗高50-60厘米时截干，以促发新梢。选留分布均匀、分枝角度适宜的3~4条斜生枝为主枝，主枝留30-40厘米短截，以发分枝，选留2~3条作副主枝。然后在主枝、副主枝上培养结果枝。...
-
运用象征手法描写牡丹。
1、雨中的牡丹，高贵如百合，纯洁如净莲，如此高贵纯洁的牡丹自盛唐就被视若富贵的象征，殊不知牡丹曾拒绝武则天触犯龙颜也不为之吐露芬芳。也正因如此，才繁衍除了这闻名遐迩的洛阳牡丹城。 2、牡丹是被当作富贵的象征膜拜的，而在洛阳牡丹城见到的...
-
当归百科全书
基本介绍当归，其根可入药，为常用中药之一。别名干归、秦娜、当归、闽当归、金当归、沈当归等。:从010到1010的多年生草本植物。茎直立，略带紫色，有明显的垂直凹槽，无毛。叶为2~3片奇数羽状复叶，叶鞘膨大；叶片卵形，具3对小叶，近顶端一对无...
-
京剧专业大学排名
1. 北京戏曲艺术职业学院戏曲音乐专业全国排名第1戏曲表演专业全国排名第12. 河北艺术职业学院戏曲音乐专业全国排名第23. 河南艺术职业学院戏曲音乐专业全国排名第3戏曲表演专业全国排名第54. 晋中职业技术学院戏曲音乐专业全国排名第45....
-
美国留学可以换多少美金
关于留学美国可换多少钱的问题，以下是一些关键信息：标准换汇额度2万美元：这是办理出国留学换汇的一个标准额度。如果留学生购汇额度高于2万美元，需要到当地外管局审批，获得批准后才能到银行购汇。现钞携带上限5000美元：留学生在国内换汇时，可以携...