山姆蒜蓉小龙虾做法
山姆蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的美食，下面是制作山姆蒜蓉小龙虾的简单做法：
材料：
- 小龙虾
- 蒜蓉
- 青蒜
- 辣椒粉
- 盐
- 料酒
- 生抽酱油
- 淀粉
步骤：
1. 将小龙虾洗净，剪去龙虾的须和爪子。
2. 在一个大碗中加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。
3. 准备一个锅，加入适量的油，将油加热至180摄氏度，将小龙虾放入油中炸熟至金黄色，捞出备用。
4. 在另一个锅中加入适量的油，将蒜蓉和辣椒粉放入锅中炒香。
5. 加入生抽酱油、适量的盐和少量的水，煮沸后加入淀粉勾芡。
6. 将炸好的小龙虾放入锅中，用勺子将蒜蓉酱汁均匀地浇在小龙虾上。
7. 最后撒上切碎的青蒜即可。
这样，美味的山姆蒜蓉小龙虾就做好了。享用时可搭配米饭或啤酒，味道更加美味哦！
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