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腌甜橄榄怎么做

潮汕腌甜橄榄的做法:

腌甜橄榄怎么做

需要提前准备的材料:青橄榄 10斤、盐 8两、糖 5斤、南姜 5两。?

步骤:

1、青橄榄泡水洗干净。

2、橄榄洗干净后晾干,晾干后敲碎,注意不要伤到橄榄核。

3、加入敲碎的南姜,糖,盐,充分搅拌,腌制3天左右,一天给它按摩两次。

4、腌制好之后,捞起橄榄装瓶,腌制的糖水煮开,放凉倒入罐内,淹没橄榄,也可以把橄榄捞起来晒制3天。

5、潮汕腌甜橄榄的成品。

青橄榄 500克

盐 一大勺

糖 100克

爽口腌橄榄的做法 ?

青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可,

一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉

加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就OK了,

时不时去抖一下,顺便偷吃[呲牙],两天后就腌好了,也可以塞冰箱速冻

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1,同理可腌油甘,一样好吃

2,腌完速冻起来,拿出来即食奏是人间极品

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