紫圆菜怎么炒好吃
清炒紫甘蓝
材料：紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精。
做法：
1、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2、调味汁事先调好。
3、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4、之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。紫甘蓝中含有丰富大量的纤维素，可以有促进肠道蠕动的作用，而且还可以降低胆固醇，是不错的预防便秘降三高的食材类型，适合中老年人食用。
清炒紫甘蓝的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，预防便秘降低胆固醇防感冒，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
主料：圆生菜400g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、耗油适量
炝炒圆生菜
1
圆生菜的叶子掰下来，洗干净
2
锅里放油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味
3
放入生菜
4
叶子变软后，加入少许耗油~为了提鲜
5
快熟透的时候，加入少许食盐
6
接着翻炒一会儿即可出锅~
7
满满一大盘~还有很鲜的汤哦
小贴士
煸炒花椒和干辣椒的时候一定小火，否则会糊
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