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包子馅怎么做丸子

1、准备2斤肉馅,多些廋的少些肥的,最好选用猪后腿肉,此处

包子馅怎么做丸子

皮较厚,廋肉占比高,内含大量的胶状物质,最适合用它来做丸子吃。

2、打入两颗的鸡蛋,它主要能起到嫩滑的作用,再放上葱花,来点蒜末,两者都增香的食材,调制肉馅过程中,如果没有特殊说明,一般都会用到。

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