土豆丝饼的家常做法
原料：土豆1个，火腿肠1根，葱1根
面糊：面粉，水，盐，黑胡椒
做法
1. 土豆去皮，切片后码成一排。
2. 再切丝就很方便了。
3. 火腿肠和葱也切丝备用。
4. 面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝。
5. 加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。所以一开始面糊要厚。
6. 腌渍后的样子，再次搅匀。
7. 起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可。
8. 取出切成2厘米见方的小块即可。
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