韭菜能和虾仁一起包饺子吗
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-11 13:48:12
韭菜虾仁能一起包水饺。
具体做法如下:
1.750克的虾仁洗净控水。
2.虾仁去皮,去掉虾线备用。
3.葱姜切末。
4.葱姜末加入肉末。
5.加入花生油、生抽、香油、鸡精、盐搅拌均匀内后,虾肉馅腌制二十分钟。
6.500克的韭菜洗净控水后切成丁。
7.韭菜加入虾肉馅中。
8.搅拌均匀即可变成韭菜虾仁饺子馅。
韭菜虾仁饺子馅的做法及配料
将虾仁剥皮去除虾线,洗净,将韭菜切小段,可以加入猪肉末、香菇末、火腿末、葱姜蒜末等调料调成馅料,再放入所有的馅料,搅拌均匀即可。
韭菜虾仁饺子的调馅,主要是将韭菜和虾仁搭配一起调配成馅料,再根据自己的喜好加入适量的佐料,如猪肉末、香菇末、火腿末、葱姜蒜末等,最后再将这些馅料搅拌均匀即可。
而这些佐料及馅料的比例对于调配出美味可口的韭菜虾仁饺子至关重要,口感主要在馅料,因此做馅料一定要多调节几次,直到达到自己满意的口味为止。
好吃的韭菜肉虾仁饺子馅做法如下:
用料:韭菜200克、鸡蛋6个、青虾300克、面粉500克、温水250克、肉馅300克。
1、韭菜洗净,鸡蛋炒一下,晾凉放入肉馅虾仁中。
2、将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中,加入三勺香油,一勺五香粉,一勺盐,少许鸡精,十三香,顺着一个方向拌匀用力搅均匀。
3、将擀好饺子皮放上饺子馅,包好。
4、包好的饺子放入盖莲上,我们沈阳叫盖莲不知道小伙伴你们的地方放饺子的叫什么呢。
5、包好的饺子摆好,我喜欢转圈摆着团团圆圆的。
6、水开后煮饺子,饺子放入锅中时用勺子背面顺着一个方向轻轻的推,盖锅盖煮开后放入一点点凉水,在等开锅时在加入一点点凉水,最后煮熟时可以吃啦。
7、真的很鲜美。
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