陈醋菠菜花生米的做法凉拌
陈醋花生米的做法
陈醋花生米
食材准备
生的花生米、色拉油、葱、陈醋、白砂糖、盐。
方法步骤
1、把花生米取出来,放在烤盘上平铺起来。
2、接着倒上适量色拉油,用小刷子把油在花生上涂刷均匀。
3、放入烤箱里,160℃,叮15分钟。
4、然后撒上适量的盐,放凉之后,把花生米装进小碗里,撒上一小勺白砂糖。
5、最后把陈醋倒入碗里,自己觉得合适就行,一般来说要放入的醋,大概要把花生米淹上。
菠菜凉拌花生米的做法
菠菜凉拌花生米
食材准备
蔬菜、花生米、盐、醋、香油。
方法步骤
1、把菠菜洗干净,然后去掉根。
2、锅里烧小半锅的水,烧开后关火。
3、然后把菠菜放入其中,用筷子翻动几下,让菠菜全部都浸泡在开水里。
4、等到20到30秒左右,捞出已经泡过水的菠菜,沥干水分。
5、把准备好的盐、香油、醋都倒入碗中搅拌均匀。
6、最后把菠菜和花生米都搅拌均匀,最后装盘即可。
陈醋菠菜花生米的做法
陈醋菠菜花生米
食材准备
菠菜200克、花生米50克、色拉油50克、陈醋20克、精盐2克、味精3克。
方法步骤
1、把菠菜都清洗干净,并且在滚水当中焯熟,捞出,过凉一下,沥干水分,装盘备用。
2、接着把备好的菠菜切成段,装进碗里。
3、放入适量的精盐、味精和陈醋,搅拌均匀,装入盘中备用。
4、热锅里放油,然后把清洗干净的花生米都倒入锅中,炸熟。
5、最后把炸好的花生米,倒在菠菜上即可。
菠菜的适宜人群
1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者、皮肤粗糙、过敏、松弛者适用人群。
2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
菠菜凉拌花生米怎样做,美味又营养,家人超爱吃呢?
今天分享一个菠菜的新吃法,用花生芝麻一拌,清淡中带着香酥,味道特美,喜欢的可以试试,做法简单,先收藏吧,2分钟就能做一盘,一道营养的快手小凉菜。
菠菜一把,洗净后控干水分,花生一盆备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末。
放于盘中,锅里烧清水,加入一勺食盐,一勺植物油,加盐和油焯水,能使菠菜更翠绿鲜亮水开后,倒入菠菜,焯水40秒捞出。
用水冲洗冲凉,锅里烧油,把花生米凉油下锅,这个时候,要开小火,使油温慢慢的升高,一定要用耐心慢慢炸,外皮稍微变红,并听到噼啪的炸裂声,大概响7到8下,就把花生米捞出,控油冷却。
这个时候的花生米还有点夹生,不会脆,温度下降以后,才会酥脆。
我们把焯过水的菠菜用刀切一下。
把大蒜沫倒入调菜盆中,加入食盐,生抽,香醋,芝麻油,花椒油,搅拌均匀,倒入菠菜和花生。
然后,用颠盆的方式把菜拌均匀,好了,这道花生拌菠菜就做好了。
菠菜凉拌花生米怎样做,美味又营养,家人超爱吃呢?
菠菜是很常见的蔬菜,可用于做菠菜汤,也可以用来拌凉菜,高小仙怀念小时候,每每春季菠菜下来的时候,妈妈总是会买回来一大捆菠菜,随后给我们做拌凉菜菠菜,里面放一些粉丝们或者一些花生仁,后放一点芥末酱,每一次大家兄妹三人全是抢着吃。
有可能是受妈妈影响的吧,我长大后,都是特别喜欢吃菠菜,每一年春季都是会买许多,在我家隔三差五就吃一顿。我住的地方之前便是乡村,如今动迁,变成了经济开发区,可是五天一个集的习俗或是保留下来了,所以每次赶集日情况下,我总会买一大捆菠菜,价钱很便宜,在集在菠菜不论斤卖,2元钱一捆,卖蔬菜的商人全是拉一大车在集在卖,许多人都会买一捆。
今日高小仙给大家分享一道菠菜凉拌花生米,这道菜不用炒,不用煎,作法特别简单,特别适合厨房小白,并且夏季快到了学好那样一道凉拌菜,在夏季做给家人吃,不但美味可口还清新。
菠菜凉拌花生要准备的食材:菠菜250g、花生仁50g、小米椒2个、小葱适量、花椒粒适量、生抽酱油8g、芝麻油适量、白砂糖3g、盐3g、陈醋10g制作步骤:
第一步将买回来菠菜除掉黄叶、枯黄,自来水清理干净。锅里倒进适量的冷水、盐、植物油,大火烧开后,将菠菜放入锅里绰水。添加盐和植物油能使菠菜色调更为翠绿色。菠菜绰水后,从锅里捞起来快速放入冷水中太凉,用手攥干水份,放入碗里预留。
第二步蒜头除掉表皮,用刀割成蒜泥。姜片用刀割成蒜泥,小米椒清理干净后切割成辣椒圈。将葱、蒜、朝天椒撒到菠菜上边。
第三步添加水煮花生米,在添加适量的米醋、生抽酱油、白糖和盐。我家的花生仁都是自己炸的,大家也可以去买炸好的。出锅,锅里倒进适量的油,油烧后放入麻椒和冬茹,开文火,煸炒出香味。爆锅后,将花椒粒和冬茹捞起来,再将锅里的油浇在菠菜上边。
最终浇上少许的芝麻油,拿筷子将菠菜和调料拌匀就能享受了,大家也可以上洒少许的芝麻作为点缀。这道非常好吃的菠菜凉拌花生米就做好,菠菜的营养成分还是非常高的,它带有较多的胡罗卜素、含铁、维及其叶酸片等微量元素。特别是含有大量铁,能够起到一定的补血补气功效,特别适合女性服用。此外,菠菜因为含有大量的膳食纤维素,还能促进消化,防止便秘。高
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