三叔炖牛肉做法
1.准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。
2.西红柿洗净切块。
3.牛腩洗净切小块。
4.姜切片。
5.小葱切葱花。
6.大葱切片。
7.锅中烧热水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
8.起锅倒油，油热加入姜、大葱炒香。
9.接着放入牛肉、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。
10.加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。
11.接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。
12.最后撒入葱花即可。
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