花卷馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
馒头是我们胶东人主食，每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头，花卷是馒头的一种做法，吃起来一层一层的，即松、又软、香，特别好吃。
食材
主料
普通面粉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
2.发好的面内部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑
5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。
1. 花卷的制作方法
花卷的制作方法 肉花卷的做法是怎样的？
肉花卷的做法和葱油花卷的做法是差不多的，不过使用的料有所不同，肉花卷中加入的猪肉，可以让肉花卷更加的具有肉香，并且可以补充人体的蛋白质。
肉花卷具有的热量是比较高的，高血糖的朋友要适量食用。 主料 猪颈背肉200g，面粉300g 酵母2g，水170ml 辅料黑胡椒粉，葱油 老抽生抽 肉花卷的做法步骤 1. 肉加调料腌制1个小时。
2. 酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。 3. 排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0.5cm。
4. 腌好的肉铺上，卷起，切段。 5. 饧10分钟。
凉水入锅。中火，开锅后20分钟。
关火焖2分钟。
花卷的做法图解 花卷做法大全
花卷的做法图解 花卷做法大全 sijimeishi/siji/mianlei/156 花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。
取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
盆内放1料，加入2料，揉成软面团。 花卷的做法图解 花卷做法大全 sijimeishi/siji/mianlei/156。
花卷做法大全 葱油花卷的做法
用料：中筋面粉 300克 牛奶 200克 发酵粉（酵母） 3克 糖 2茶匙 做法： 1.牛奶加糖加热到温温热即可 2.加入发酵粉，搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫 3.将2倒入面粉中，搅到没有干粉为止 4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑，这一步十分重要。
是成品不塌的关键 5.揉好后擀开成薄的长方形，表面抹油，盐，撒上葱花，卷成长条卷 6.切成段 7.两段叠放在一起中间用筷子压一下 8.卷好后醒20-40分钟，具体时间难说，要依各家室温而定，我是放在烤箱中开灯醒了1个小时，夏天可减少时间 9.醒好后，上锅蒸，冷水上锅，中大火蒸，从水开后，锅边冒汽开始算起，8分钟后关火，关火后马上开盖即可。
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