伤心鸭血的正宗做法
食材：
鸭血1盒、豆腐1块、浓汤宝1块、葱2根、姜6片、蒜1头、香菜1小把、蒜苗2根、食用油适量、生抽适量、油辣子适量
做法：
步骤一：
葱切小段，炒锅里放适量食用油，油热加入葱姜爆香，然后加入浓汤宝一块，然后加入2大碗水，水要没过豆腐鸭血这么多的量。
步骤二：
鸭血切块放入水里浸泡待用，豆腐切块。等到锅开加入鸭血块，豆腐块，锅煮开后加入适量生抽，中火煮。
步骤三：
蒜头剥瓣儿去皮打成蒜泥，没有料理机的可以切蒜末。香菜切小段，蒜苗切末。豆腐和鸭血都很容易熟，多煮一会就是让豆腐鸭血更入味，大概15到20分钟就可以盛入碗中。然后在碗里加入准备好的蒜泥，香菜段，蒜苗末，最后再加入3勺川南油辣子即可
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