炒辣椒圈的做法
1、食材：尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、盐1.5克、十三香1克、生抽10克、鸡精1克
2、青辣椒，葱、蒜洗净。
3、辣椒去蒂，切成1厘米左右的段儿。
4、大蒜拍扁、切葱花。
5、起油锅，油热后放入葱蒜炒香。
6、放入辣椒圈翻炒。
7、放入盐。
8、放入十三香翻炒均匀。
9、放入生抽。
10、翻炒均匀后，淋入少许水，盖盖焖一下。
11、辣椒变软后，放鸡精，翻匀出锅。
12、装盘。
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