胡椒猪肚汤怎么做才好吃？
胡椒猪肚汤好味的做法：
1．新鲜的猪肚一个
2
白胡椒粒大约二十粒左右
3
猪肚用盐反复揉搓，除去黏液洗净
4
翻出猪肚内壁，剪去油脂
5
加适量淀粉揉搓洗净
6
白胡椒粒用刀背碾碎
7
装入料袋封好
8
塞进猪肚
9
将猪肚两头捆扎好
10
姜切片
11
猪肚冷水下锅，大火烧至微开
12
撇去浮，加入姜片
13
加盖，转小火
14
炖煮两小时
15
最后十分钟放入枸杞
16
关火捞出猪肚
17
略凉后去除捆绳
18
剖开猪肚，去除料袋
19
切成适口一块块
20
与原汤一起煮开
21
加盐调味
22
关火出锅
23
一道美味的胡椒猪肚汤就做好了
胡椒蒸猪肚怎么做
原料：
白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法：
1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；
2、胡椒用石盅碾碎；
3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。
要找到一样食物来驱走在身体里积累的虚寒。胡椒猪肚炖是这时候最适合的药膳汤水了。胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止呃。如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚炖吧。
喝了三两次，胃堵得慌的感觉就舒缓了。
是的，胡椒炖猪肚，是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤，在饭前空腹喝，一股暖流顺着喉咙润到胃里，立马就觉得那空虚的胃得到安慰了，然后，整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽，末了，放松运动时那轻声细语的蛊惑。
主料：猪肚1个、白胡椒15g
辅料：姜适量、盐适量
1、猪肚一个。
2、用水清洗。
3、加盐揉搓。
4、用开水烫一烫。
5、撒白胡椒粉和盐。
6、抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。
7、盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。
8、猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可。
9、排气后盛出汤可直接饮用。
10、猪肚捞出稍凉至不烫手。
11、切块装盘即可。
12、成品。
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