胡椒猪肚鸡的做法？
猪肚煲鸡汤是广东有名的一道靓汤，在市面上也很容易见到这样的餐饮店招牌。猪肚鸡汤味道鲜美而营养，适当服用能够协助身体补充能量，健脾养胃，防寒保暖，具备一定补肾益精的功效。自己在家煲鸡汤，食材可以任性添加，我还额外添加了一块猪腿肉一起煲汤，这样煲出来的汤水口感更好，也可以添加一点排骨或瘦肉，总之，按自己的喜好选择食材。煲鸡汤最好用砂锅烹调，经过小火慢炖，食材中的营养和鲜味慢慢渗到汤里，令汤水味道浓郁非常好喝。
猪肚煲鸡汤的做法
步骤step
1
备好食材，鸡皮油脂比较多，可以切除油脂厚的部分鸡皮丢弃，这样煲出来的鸡汤更健康；
步骤step
2
将鸡肉清洗干净，把附在鸡皮上的脂肪剥掉，再斩成小块备用；
步骤step
3
猪肚冲洗一遍，再放入面粉和食盐搓洗一两遍，然后加点小苏打仔细按摩一遍，很容易就将猪肚上的污物和气味处理干净，两面用清水冲洗干净后捞起沥干水；
步骤step
4
将猪肚切成4大块，这样方便放入锅里煲汤，也容易熟透；
步骤step
5
锅里烧开适量清水，放入一汤匙食盐，将鸡肉、猪肚、和猪腿肉一起放入锅中，大火焯煮20分钟左右，煮出血水和污物；
步骤step
6
将焯煮过的肉类捞起，再用清水冲洗两边，沥干待用；
步骤step
7
把生姜去皮洗净，切成厚片，白胡椒洗净，再用刀背拍扁，这样方便胡椒的味道更好地渗透汤里；
步骤step
8
所有食材倒入砂锅中，加入姜片和胡椒碎；
步骤step
9
倒进900克左右清水，水量一定要比食材高出许多，因为经过高温炖煮，还会挥发一部分水分；
步骤step
10
遮上锅盖，大火煮沸后调成小火，再煲90分钟左右；
步骤step
11
煲好的汤水调入盐，充分搅拌均匀后即可舀起饮用。肉类捞起切片，摆入盘中，另外调一份葱头酱油，拌着当菜吃即可。“霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心”
猪肚煲鸡汤的成品图
猪肚煲鸡汤的烹饪技巧
技巧tips
食尚小贴士：蘸料调配：小葱头去皮切片放入碗中，倒入酱油和少许花生油拌匀即成。砂锅煲汤不宜全程用大火，煮开后调成小火就可以了。
胡椒根煲汤的做法大全
主料
猪脚半只 胡椒0.5克
胡椒猪脚汤的做法步骤
1.?猪脚切块后洗干净后沥干代用
2.?胡椒用瓶子稍微碾碎，煮好开水后把胡椒和猪脚放汤锅里面，倒入开水。水开后关至小火煲大概两个钟。
3.?喜欢的朋友还可以少许白醋。
1、胡椒根杜仲煲猪骨
材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，猪骨500克，生姜4片。
做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗净，稍浸泡_猪骨洗净，切段_将以上材料和生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(约10碗量)_武火沸腾以后，改为小火煲两个小时，下盐便可。
功效：祛寒除湿、壮骨健筋。
2、胡椒根炖猪肚
材料：胡椒根25克，淮山和芡实各40克，猪肚1个，生姜3片。
做法：胡椒根、淮山、芡实洗净，稍浸泡_翻转猪肚，用生盐或生粉洗净，与药材、生姜一起放入炖盅_，加冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖炖三个小时，进饮时下盐便可。
功效：温中祛寒、养胃醒脾。
3、胡椒根三蛇汤
材料：胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣枚。
做法：胡椒根洗净，稍用清水浸泡，蛇肉洗净，用开水滚沸片刻，即“飞水”，去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。
功效：胡椒根性热味辛，功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓，常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线，最佳选用过山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572121982.html
相关推荐
-
复旦大学文物与博物馆硕士专业排名
报考复旦大学文物与博物馆硕士研究生的学子们，复旦大学文物与博物馆硕士研究生专业排名，反应了复旦大学在文物与博物馆硕士专业方向的师资力量、科研成果、就业前景等指标。但同时排名越高，相对也难考取。考研营小编整理了“复旦大学文物与博物馆硕士研究生...
-
考研报名没有下拉
考研报名期间，如果遇到某页面无法正常显示或选项没有下拉菜单的问题，可以尝试以下方法解决：清除浏览器缓存：缓存问题有时会导致页面加载异常。建议清除浏览器缓存后重新尝试访问报名网站。更换上网环境：网络环境差异可能导致页面加载缓慢或无法正常显示。...
-
南宁海鲜砂锅做法
南宁海鲜砂锅是一道以海鲜为主料，加入砂锅烹制而成的美食。首先将海鲜（如虾、蟹、贝类等）清洗干净，备好配料（如姜、蒜、辣椒等）。然后将砂锅加热，放入适量油，爆香配料后加入清水、盐、料酒和鸡精，煮至沸腾后加入海鲜，煮约5分钟即可。最后撒上葱花和...
-
养花沤肥要多久
自制花肥，不同的化肥沤肥时间是不一样的。 一、氮肥的制作 氮肥是促进花卉根、茎、叶生长的主要肥料。将霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜子、蓖麻，拣剩下来的菜叶，豆壳、瓜果皮或鸽粪及过期变质的奶粉等敲碎煮烂，放在小坛子里加满水，再密封起来发...
-
谁有电视剧《英雄无悔》主题曲《英雄》的歌词？李小燕唱的
片尾曲2《英雄》英雄，英雄，儿女总牵情，历尽了风霜雪雨，这份爱依旧在心中。英雄，儿女总牵情。峥嵘，相伴我驰骋。割不断的忘不了的带不走的，恕我难从命。前程，前程，卷走多少情，洗尽了青山黄土，男儿心为它涌动。前程，卷走多少情。晨钟，大地梦初醒。...
-
日照市安泰机械有限责任公司东港分公司介绍
简介：日照市安泰机械有限责任公司东港分公司成立于2008年12月25日，主要经营范围为农业机械、工程机械、船用机械、农用汽车、三轮车、五金建材及配件、机电产品（小轿车除外）销售（上述范围涉及许可的凭有效许可证经营）等。t法定代表人：相红同t...
-
张杰私房菜的做法
食材：冬笋300g 、水发香菇100g、 姜适量、葱白适量、白糖少许、酱油适量、盐少许、水淀粉适量做法：1、将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂斜刀切片；2、锅入小半锅清水倒入笋片，水开后煮3分钟捞出，放入香菇煮1分钟捞出；3...
-
哈工程是顶尖211大学吗
哈工程是211所中等以上水平的大学，属于中国一流大学。哈尔滨工程大学坐落于美丽的松花江畔——北国冰城哈尔滨市。哈尔滨工程大学位列“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”。哈工程是一所211高校、国家重点高校、一流学科建设高...
-
出国留学什么时间
本科生：大三下学期到大四上学期研究生：提前一年开始准备关于出国留学的时间安排，以下是一些关键的时间节点： 高中生留学申请准备：高一或高二开始准备，高三上学期为提交申请的最后期限。 本科生留学申请准备：大三下学期到大四上学期之间是最佳申请时间...
-
留学生爸妈都给多少
留学生父母给的生活费金额因家庭经济条件、留学国家、生活标准和个人需求等多种因素而异。以下是一些具体的例子和建议：日本留学有留学生提到，其父母最初妥协给了10万元人民币，在日本生活费用相对较低的情况下，这笔钱最终剩余较多。波兰留学生活费标准从...
-
电动农机具使用应注意问题
1、正确安装供电线路。电动工具的供电线路必须按照用电规则安装，严禁乱拉乱接。要使用配套的电线，切不可以次充好，以“废”连接。如果电动农机具离电源较远，应在电动农机具三米之内单独安装双刀开关和电路熔断器，以便出现意外紧急切断电源，防止事故发...
-
大麦虫养殖怎么防病害
大麦虫养殖防病害的方法主要包括以下几点：饲养环境管理饲养室内必须严防蚂蚁、苍蝇、蟑螂、老鼠、壁虎等天敌进入。室内严禁放置农药。及时清除死亡虫体，以免霉烂变质导致流行病发生。严禁饲料中积水或于饲养盘中见水珠。定期检查与清洁定期检查养殖环境，预...