带壳干花生可以放微波炉吗
1、带壳干花生可以放微波炉。
2、用微波炉煮带壳的鲜花生极其简单省事,下面就给大家介绍一下用微波炉煮带壳鲜花生的方法。
3、原料:带壳鲜花生、盐、花椒、八角各适量。
4、准备:把鲜花生洗净后捏开口,即容易入味也可以防止炸开。
5、把处理好的鲜花生放入容器,放入多量的盐和适量花椒、八角,加水没过花生,冷藏浸泡1夜。
6、将鲜花生转入微波炉专用的容器中,如果喜欢吃湿的就加入泡花生的料水没过花生,喜欢吃干的就不加料水,干的湿的都要则加一半左右的料水。
7、用保鲜膜包裹容器,并在上面扎些小洞,既能出气还能防止水分流失过多。
8、放入微波炉高火5分钟,然后再中火20分钟左右即可。
怎样用微波炉烤花生 微波炉烤花生要多长时间
花生米属于低糖分的食物,但是里面含有大量的油脂,最好不宜过多的食用花生米可以油炸炒制水煮五香也可以使用烤箱微波炉进行制作,由于花生米里面含有油脂所以不需要添加任何的油这样制作出来的花生米比较酥脆首先将花生米使用清水进行浸泡清洗这样可以让微波炉进行烘烤,但是一定要将花生米另干过多的水分放在专用的微波炉器皿中。进行烘烤微波炉高火大概烤五分钟到六分钟左右但是需要隔两分钟进行翻动一下这样可以保证受热均匀打的时间不要太长如果刚打完还不脆可以放凉以后就会变得很酥脆了。
微波炉里进行制作花生米一定要打的时间是5到6分钟左右,不要打的时间过长过长很容易导致花生米出现糊底的现象,而且花生米如果很快的好了就会出现噼啪的声音亮了以后就可以进行使用,但是有的花生米颜色比较深,有的比较浅可能是由于花生米本身就是属于颜色不均匀,烤完以后的花生米可以在上面撒上椒盐或者食堂进行食用。
如果喜欢吃五香花生米可以使用微波炉进行烘烤首先将准备所有调料倒了微波炉可加热的碗里或保鲜盒里首先使用调料调均匀加1大杯水盖上盖子最好是使用透气的盖子放在微波炉里高火加热两分钟左右,这样可以让调料里面的盐和糖进行融合加热好的调料和打开将生花生米倒进去,然后盖上盖子再放在微波炉里高火加热三分钟,加热好以后可以使用漏勺或者是滤网加花生米从汤汁里捞出来,这时花生米已经吸足汤汁里面的香味,再进行烘烤平铺在盘子上放在微波炉中高火两分钟左右从微波炉里拿出来再给花生米翻一个面再高火三分钟左右这时花生米就是已经好了可以放凉以后进行使用。虽然放花生米可以放在微波炉里进行烘烤但是一定要注意使用专用的微波炉器皿进行使用防止出现着火爆炸等现象由于微波炉里不可以放入其他器皿会导致爆炸损害微波炉。
微波炉炒花生
一、微波炉炒花生很方便,至于微波时间长短,看花生的量决定。将带壳的花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动)。改为中微波4分钟,再翻动一番。 再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了。因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波。
二、把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来,只能放一层,多了受热不均匀,烤的火候不好掌握),入微波炉内,用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的,因为第一锅微波炉是凉的,需要预热,以后的就用十分钟即可)。
我喜欢吃火候小的,所以烤的时间定得是十分钟,如果哪位喜欢火候大的话可以再多烤个一两分钟。
还有,我家的微波炉是750瓦的,如果你家的微波炉瓦数大的话,时间也需要相应的调的少一些,否则会烤糊的 。
三、微波炉炒花生米
原料:花生米1碗、盐少许、食用油1勺、白酒1小瓶盖量。
制作:将花生米择选一遍,品相不好的剔出;再将择选好的花生米用清水淘洗干净,放滤网上自然晾干备用;将花生米放在碗中,浇上小半勺食用油,搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油;拌过油的花生米平铺在平底盘中,注意不要重叠;
将平底盘放入微波炉中,设置中高火开“叮”。微波一分半钟时:开“叮”1分半钟后,将盘子取出,可以清楚看到花生米的加热状况:颜色开始变深变红,个别花生米因受热花生衣已经有点松落;将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后,放入微波炉中继续“叮”。便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声,(呵呵,不怕,不是很恐怖声音很轻微),并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁;
微波三分钟时:可以清楚看到花生米颜色更加深红,并且可以闻得到有香味溢出;将盘中花生米再一次颠翻搅拌一通后,继续放入微波炉中追加“叮”30秒钟;将盘子取出,此时的花生米仍处于高温状态能听得到“吱吱”地响声,取一粒花生米尝尝,味已断生即可。趁热浇点白酒拌匀。呵呵,不需要用特别好的白酒二锅头就行。
如果是现炸现吃,等花生米稍凉一点,根据个人口味撒上少许盐或糖即可。
制作要领:
1.微波花生米的时间,具体要取决于各家微波炉瓦数和花生米的份量,3分半钟或者更长或者更短实践几次后相信会找到最适合的微波时间。微波过程中拿取平底盘的时候要注意防烫,建议使用微波炉专用手套。
2.微波花生米和油炸花生米一样,起锅之后的余热很高,所以切记要预留火候取出,刚刚断生时取出最好。如果在炉中已经“炸”到十足火候,等到放凉的时候可能就焦糊了。
3.刚“炸”好的花生米不脆嚼起来是软的,等它凉下来之后就会变脆了。微波花生米保持持久酥脆的小窍门:趁热浇上一点白酒,搅拌均匀。这样处理过的花生米放个好些天都能保持香脆口感。此方法也适用于油炸花生米。
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