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肉疙瘩汤的家常做法

原料:面粉、甜椒、猪肉、黄瓜、生抽、白菜、食盐、火腿、葱花、胡萝卜。

肉疙瘩汤的家常做法

做法步骤:

第1步、所有配菜洗净、切碎备用

第2步、起锅油热八分将猪肉滑入,炒八分熟

第3步、滑入白菜丝,点适量生抽并继续与猪肉翻炒一分钟,再依次滑入火腿、胡萝卜、黄瓜、甜椒翻炒,加入足量水,待开

第4步、面粉间断加少量水,搅拌出小碎块

第5步、搅好的小面疙瘩放在干净干燥盘里备用

第6步、水开后将面疙瘩滑入锅中并打散搅拌,防止黏连、糊锅,再次水开两分钟后加入葱花、食盐,关火

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