烫面搅团的做法
1.
准备一个干净的碗，里面放入玉米面150克。
2.
接着再加入白面150克。
3.
接着加入食用碱15克。
4.
再加入清水80毫升。
5.
用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。
6.
锅中加入清水1000毫升，接着用大火煮开至冒泡。
7.
然后再放入刚才调好的面糊，用筷子不断搅拌。
8.
一直搅拌成粘稠状，如下图所示。
9.
再准备一个干净的碗，里面放入食用盐五克，生抽五毫升。
10.
接着放入陈醋五毫升。
11.
再加入辣椒油五克。
12.
接着加入温水150毫升，温水的温度为40度左右。
13.
然后把刚才做好的烫面搅团50克放入其中。
14.
再放入香葱15克。
15.
如下图所示，烫面搅团就做好了。
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