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香菇蒸牛肉做法

做法很简单由于清蒸烹饪方式需要保持原味,所以牛肉的蒸制时间较长,而且要选用适合蒸的部位,一般选择里脊或肥瘦相间的瘦肉,加入适量盐,酱油和料酒提味,然后切成适当大小的薄片,香菇也要适量,最后放进蒸锅蒸制至分钟即可如果不想太油腻,可以将牛肉放在蒸盘上,然后放入适量的香菇和清水,这样牛肉能够更完全地吸收香菇的味道,并保持鲜嫩多汁同时,也可参考一些其他的清蒸牛肉佐料搭配,例如生姜丝或者芫荽等,来增强菜品的风味

香菇蒸牛肉做法

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