菜饼子怎么做？
1：准备一个土豆洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可.
2：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后攥干里面的水分，切碎放在土豆丝碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
3：搅拌均匀后，分多次加上面粉，搅拌到比较粘稠，夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
4：在电饼铛里刷一层油，油热之后，把蔬菜糊倒进去，用铲子都摊平了，盖上盖子先烙3分钟，时间到翻一面，继续烙2分钟，烙的两面金黄就可以出锅了。
其它的菜饼子也可以参考这个方法！
玉米菜饼怎么做好吃
方法如下：
面粉1000克。
水适量。
菜馅。
苋菜适量。
盐适量。
油适量。
葱花适量。
鸡精适量。
步骤1
绿苋菜择洗干净，控水。
步骤2
和面：根据菜的量和面，天气比较热，我用常温水和面，面要软，用筷子搅成块以后放一会醒着20分钟，面团多了可以再擀成油饼或者单饼。
步骤3
小葱切成葱花，备用，一会放到菜里增加香味。
步骤4
菜控干水份后切碎，不用切的太细，这个菜很好熟，放上葱花，盐，油，鸡精等调味，我没放其他调味料，觉得这样简单就很好吃了。
步骤5
把面团揉光滑，分成小剂子，菜饼讲求的是单饼要薄，所以剂子不能太大，我这次用的75g的小剂子，大家可以根据锅的大小来调整剂子的大小。
步骤6
菜饼要用两个单饼，所以一次分出两个剂子，揉光滑后按扁，开始擀单饼，擀饼时要撒些面粉，以防粘在一起。用右手向前推，左手往后擀的方式把剂子先擀平，一边擀，面皮会一边转，这样会把剂子擀的很圆，把剂子擀一圈之后把面皮翻过来继续继续擀成薄饼，擀一边转一下，擀的过程中不用推到头，饼的这一圈都会擀到，不用担心有的地方厚有的地方薄，与擀饺子皮同理。
步骤7
这样一张单饼擀好了，可惜不会拍视频。
步骤8
把这个饼放到盖垫儿上，继续擀第二个饼。
步骤9
两个饼擀好后，开始摊菜，就是把菜均匀的铺在饼上，菜的多少根据个人喜好放，我放的比较多，这样吃起来更爽，但是不要放太多，不容易熟。
步骤10
菜馅摊好之后，把另一个饼盖上来，边边对齐，把边捏严实。
步骤11
因为这个边上没有菜馅，有些小朋友不喜欢吃边边，可以用只碗把这个边压掉，这样整只饼都有菜了，压下来的边放一边备用，可以用来擀成单饼或者油饼。
步骤12
锅烧热，我用的电平底锅，可以用电饼铛，炉鏊都行。我这个锅一共9个档，我用的中高档（6-7之间），锅不能太热，太热的话饼上花色了，里面还不熟，用中档就可以了。
步骤13
开始烙饼，饼当上大概一分钟，底面开始起花色就翻过来，大概3-4分钟，另一面熟了再翻面。
步骤14
花色上好了，这面就差不多熟了，翻过来再烙另一面，两面花色都烙成这样饼就熟了！
步骤15
第一张饼出锅，花色还不错吧。
步骤16
绿苋菜馅余出来一点，没关系，可惜烙半个，一张单饼对折烙个菜饼就可以了。
步骤17
最后又加了两张韭菜木耳鸡蛋菜饼，菜饼可以是各种馅的，经常吃的就是苋菜馅，韭菜馅，吊瓜馅的根据自己的喜好选择不同的菜就可以了。
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的饼，比如玉米菜饼。它的味道很好，口感很独特，很多人都爱做来吃，是一种人气很高，很受欢迎的饼。做法也不是很难，就算是新手，多做几次，很容易就能学会。跟着来看看。
玉米菜饼怎么做好吃做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、玉米等，辅料胡萝卜、面粉等。然后将所有材料洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，再把萝卜切成丝。把玉米剁碎，放入碗里，打入一个鸡蛋，把其它材料放进去，搅拌均匀。再放些面粉进去，继续搅拌，当变成糊的时候，就可以放油进锅里了。8成热的时候，把面糊放进去，摊开。当它凝固之后，一面变金**时，翻到另外一面。熟了后，就可以盛出来吃了。在煎的时候，要注意，不要用大火，要用小火，很容易烧焦或出现外面很焦，里面却不熟的现象。
不管是老人还是小孩，都可以吃，很容易消化，对身体很好。它里面有很多维生素，还有很多膳食纤维，很容易被吸收。还可以预防便秘的症状，对大脑也很好，可以让人的思维更活跃，变得更聪明。对眼睛也很好，能预防近视。
还有另外一种做法，口感也很好。做之前，要准备好材料，适量的玉米面、豆粉、白菜、猪肉等，辅料花生油、葱、蒜等。然后将白菜洗干净，把它放在开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，剁碎，拧干水分。把所有面粉放在一起，加点开水进去，拌均匀。再加些凉水，揉成面团。10分钟后，加些调料胡椒粉、香油放进去，搅拌均匀。加点白菜，继续搅拌。做好后，把面团分成适量的等份，用擀面杖擀薄，压扁，再把陷料放进去包好。
然后放油去锅里，8成热的时候，把面糊放进去。一面变金**的时候，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。在做的时候，不要放太多水进面粉里，会很稀，很难成型，也难包。包好后，可以用筷子在馅饼上面戳一些孔，煎的时候，就不会那么容易裂开了。
玉米菜饼的营养价值它对身体很好，有很多好处，是一种很健康，营养很丰富的东西。对脾胃很好，可以养胃，补血效果也很好，特别适合一些贫血或身体瘦弱的人吃，可以很好改善这种症状，让体质更好，免疫力更好，更少生病。皮肤也很好，能让人变得更白，更少皱纹，衰老的速度更慢。早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人的做事效率更高。一些有糖尿病的人，适当吃一些，对身体也很好。如果经常对着电脑或手机工作，可以多吃一些，对眼睛很好，可以预防近视，还能减少黄褐斑的形成。它的热量很低，营养丰富，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，就算吃多了，也不容易长胖。
玉米的做法方法有很多，可以单独炒来吃，也可以搭配一些蔬菜、肉类一起炒来吃。或榨成汁喝都可以，营养都很丰富。和萝卜、蛋黄一起吃，口感很好，还很容易被吸收。做之前，要准备好材料，适量的玉米、红萝卜、蛋黄，调料葱、姜、蒜、料酒等。然后放水进锅里，把鸡蛋放进去蒸，熟了后，拿出来，取出蛋黄，剁成泥，加点葱花，搅拌均匀，放在一边备用。再将其它材料洗干净，把萝卜切成丁，加点盐进去，搅拌均匀，放在一边备用。然后放油进锅里，8成热的时候，把蛋黄泥放进去，翻炒均匀，再加点料酒，继续炒，大概一分钟。把玉米粒、红萝卜放进去，炒两分钟，熟了后，加点葱花，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。在做的时候，要注意，蛋黄要放入锅里蒸，最好不要把它放在微波炉里，很危险，容易损坏机子。吃的时候，不要放太多盐，因为咸蛋黄本身就是咸的，吃多了，对身体不好，很容易有高血压。
宝宝怎么吃玉米如果太小的孩子，一岁以下的婴儿，他们身体的器官都发育得不是很完善，所以在吃的时候，最好把它剁成泥，煮熟后，再给他们吃。它里面有很多叶黄素，对身体很好，对眼睛也很好，可以预防近视。它有两种酶，营养很好，很全面，经常吃，宝宝的代谢会更好，思维也会更活跃，变得更聪明。谷氨酸也很多，常吃，会发育得更好。
上面就是关于玉米菜饼的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，没有添加剂和色素，吃起来更健康。经常吃，可以给身体补充很多能量，特别适合在早上的时候吃，会让人的做事效率更高。还能让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。
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