如何做炒饼丝
炒饼丝的做法可以根据个人口味选择不同的食材和配菜，但以下是一种简单的做法：
准备食材：饼丝一袋，胡萝卜丝适量，包菜丝适量，大葱适量，大蒜适量。
制作步骤：
将饼丝切成细条状，胡萝卜切成细丝，包菜切成筷子粗细的丝。
热锅下油，油热后加入蒜末和干辣椒，煸炒出香味。
加入萝卜丝和包菜丝，翻炒至熟。
加入饼丝，翻炒至饼丝变软。
加入盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入蒜苗叶子和香油，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：炒饼丝的配菜可以根据个人口味选择，比如绿豆芽、土豆丝、蒜苔肉丝等等都是不错的选择。此外，炒饼丝时一定要盖锅盖焖1分钟，这样可以让饼丝更加入味。
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