蜜汁酱香猪蹄怎么做
用料
猪蹄4个
料酒两勺
生姜一块
葱半棵
白蔻一个
草果一个
酱豆腐一块
芝麻油两勺
香叶两片
冰糖（炒糖色）5、6块
冰糖（高压锅中）大概也是5、6块
干辣椒三个
葡萄酒没过四个猪蹄即可
酱油两勺
盐三小勺
红糖半勺
甜面酱一勺半
大枣六棵
黄豆若干
蜜汁酱香猪蹄的做法
把猪蹄劈成四半，洗干净
猪蹄凉水下锅，放几片生姜，两勺料酒，开锅后撇掉白色沫子，大火煮10分钟蜜汁酱香猪蹄的做法 步骤2
猪蹄捞出过凉水，放在篦子上沥干水分
酱豆腐和香油、甜面酱调成酱汁备用，锅内倒少量油，小火，切记一定要小火啊，油微热放几粒冰糖，慢慢将冰糖炒化，炒至深褐色并有微微起泡。这时，将猪蹄下锅翻炒，让其和糖分充分接触并且变成漂亮的红色，此时将备好的酱汁倒入锅中，继续翻炒，盛出。
将猪蹄和提前泡好的黄豆倒入高压锅中，倒入酱油，放之前备好的香叶、草果、白蔻、大枣、冰糖、红糖、生姜、干辣椒、大葱、盐，葡萄酒没过猪蹄。盖上锅开火，开锅后中火三十分钟，关火。蜜汁酱香猪蹄的做法 步骤5
将炖好的猪蹄重新倒入炒锅中进行大火收汁即可。
酱爆猪手的正宗制作方法
酱猪蹄怎么做好吃
首先购买一些比较好的新鲜猪蹄，剁成小块的状，放到水里面浸泡一下，然后就可以清洗干净备用，锅中加入适量的水，把生姜葱放进去煮开，再把猪脚放进去捞出来水分沥干，锅中加入适量的油烧热，猪脚放进去翻炒一下，等到有一些发黄盛出备用，再把豆瓣酱，酱油，黄酒放进锅中调匀，留一些底油，把豆瓣酱炒一下，再加入冰糖，大蒜，八角，生姜片，干辣椒，香叶继续翻炒到冰糖彻底融化，然后就可以把猪蹄放进去，酱料全部都翻炒均匀，然后再加入一些开水煮排骨，调小火慢慢地煮上一个多小时，等到汤汁收干的时候就加上一些剁椒，然后再放到蒸锅中，蒸上20分钟左右，撒上一些香葱就可以吃了。
酱椒猪蹄的营养价值
适当的吃一些酱椒猪蹄可以让皮肤变得更好，因为它里面的胶原蛋白含量非常丰富，能够让皮肤弹性更好，可以补充胶原蛋白，延缓皮肤衰老速度，适当的吃一些酱椒猪蹄还能补充身体所需要的能量，它里面的营养物质多种多样，而且还含有脂肪成分，所以就能够让身体的能量充足，让身体内部的运转顺利，猪蹄里面的脂肪是有机溶剂营养成分，所需要的能够让营养吸收变得更好。
适当的吃一些酱香猪蹄还能够补充身体所需要的各种维生素，矿物质，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，能够让消化道出血，麻木，腿部抽筋，四肢疲惫等问题得到有效改善，适当的吃一些酱椒猪蹄补钙的效果也是很不错的，因为猪蹄里面的钙质含量丰富，可以溶解钙质，把猪蹄炖煮一些汤来喝，效果就会更好，对于中老年人群来说就很适合，青少年身体正在不断的成长发育，适当的吃一些也相当不错。
猪蹄里面虽然含有非常丰富的营养物质，但是也要注意有一些年纪大的人，肠胃消化功能不好的人不要吃，猪蹄里面的脂肪含量是非常高的，吃完以后容易让肠胃消化功能变得更加不好，有胆结石，胆囊炎，慢性肝炎的人猪蹄也是不能吃的，酱椒猪蹄更需要避免。
酱椒猪蹄的窍门
想要把酱椒猪蹄制作的好吃一些窍门还是要了解清楚的，首先就是购买新鲜的食材，然后再把猪蹄好好处理，清洗干净以后搭配不同的香料调味料来慢慢的炖煮，辣椒肯定是少不了的，还需要花椒，酱油，香叶，八角，桂皮等，需要炖煮一个半小时左右，自己再尝一下软烂程度，如果喜欢吃烂一些的就需要用小火再慢慢的炖煮35分钟，然后用大火收汁以后就可以吃了。
猪蹄怎么卤
制作卤猪蹄首先把猪蹄清洗一下剁成块状，放到水里面浸泡好，血水去除清洗干净，然后再把猪蹄放到锅中，加入适量的水，再把料酒放进去，大火煮开以后改成小火煮上几分钟再拿出来，把上面的毛给拔干净，猪蹄洗干净以后水分控干，放到压力锅中，加入八角，冰糖，生姜以及葱，再添加适量的水，加醋，生抽，老抽搅拌均匀，盖子盖好以后就可以开始慢慢地炖煮，炖煮好以后倒进砂锅当中大火收汁，添加适量的冰糖不停地翻动，出锅装盘用一些葱花点缀，味道是很不错的。
制作好吃的卤猪蹄还可以先把猪蹄清洗干净，放到水里面浸泡一下，再把表面的多余杂毛给拔干净剁成小块，锅中加入适量的水以及卤料烧开，再把猪蹄放进去，大火煮开以后改成小火，一直卤到猪蹄酥烂，然后就可以装盘，撒上一些葱花以及白芝麻来点缀，这样就可以让味道以及颜色变得更加好看。
用料?
猪手 一只
料酒 适量
鸡精 适量
姜 片 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
酱爆猪手的做法?
猪手用清水洗干净加料酒腌制5分钟，再用清水洗干净备着。
清水加上姜煮开。
加上猪手烫熟捞起。
加上姜，鸡精，蚝油，酱油盐，糖，胡椒粉。
搞均匀，腌制3分钟。
倒入高压锅加小半碗水。
中小火焖15分钟。
15分钟过后关火，打开锅盖，用锅铲用最底搞到最上，搞均匀之后再焖五分钟。
起锅。
就是这么好看又美味，好吃的停不下来
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571885220.html
相关推荐
-
木茼蒿怎么养殖
木茼蒿的养殖方法如下：土壤配制木茼蒿需要使用排水性良好且疏松能力高的腐殖土。腐殖土的疏松能力强，养分充足，有利于木茼蒿生长。避免使用黏性过大的土壤，以免影响根系生长。合理浇水木茼蒿忌涝，日常浇水次数不宜过多，只需保持盆土湿润即可。夏季温度高...
-
无所谓无所谓只要不后悔歌词是什么意思
对过去做过的事情觉得无所谓，已经发生的事情不要后悔，后悔对事情也起不到什么好作用。歌词：春风一吹想起谁，有所谓，无所谓，只要不后悔，春风一吹忘了谁，我上一次流泪又几岁。歌词出自《春风吹》。歌手:杨坤歌名：无所谓歌词：无所谓 谁会爱上谁 无所...
-
一亩番茄产多少斤
西红柿亩产量多少斤?西红柿亩产量跟种植方式、品种等有关，从种植方式来看，一般露地种植亩产量大概在1600-2400斤左右，自封顶型露天栽培一般亩产3000-4000公斤，自封顶型大棚栽培一般亩产5000-7000公斤。从品种来看，英石大红亩...
-
夏天能种什么花比较好（适合夏天养的花卉大全）
大自然非常有意思，生物链环环相扣，有些虫子啃食花草，有些花草却专吃虫子，还是人人喊打的蚊子、苍蝇、小黑飞···简直大快人心啊，夏天家里养一盆，每天帮你捉虫子，快来看看都有哪些吧~1.捕蝇草捕蝇草原产于北美洲，是一种多年生草本植物。它的叶子长...
-
日本红枫红舞姬和欧洲血红枫对比有什么区别，那个适应性好
欧洲红枫血红枫此品种在春、夏、秋三季叶片均为红色，尤其春秋；季节叶色为鲜红色，仲夏叶片变为棕红色，全年叶色保持基本稳定，被誉为“血红枫”。直立性强，生长势中等，喜阳和温暖温润环境，耐半荫，对土壤要求不严。与其它观叶植物，观花植物配置更加能突...
-
巩义雪花洞门票多少
截至2024年，巩义雪花洞的门票价格为 55元/人。此外，景区还提供以下优惠政策：免费政策儿童身高1.2米（含）以下免景区门票。70岁及以上的老人凭老年证或身份证免景区门票。现役义务兵凭有效证件免景区门票。记者凭国家广电总局、新闻出版署颁发...
-
开个环保袋子厂投资多少
开设一个环保袋子厂的投资成本会根据您打算生产的袋子类型、生产规模、设备购置、原材料成本、租金、人工等因素有很大的不同。以下是一些概括性的信息，以帮助您了解大概的投资范围：小型无纺布包装、环保袋加工厂投资大约在30-50万元人民币。环保袋包装...
-
柑橘嫁接苗如何管理？
（1）补接、除萌、立支柱嫁接后10～15天检查成活情况，发现接芽变褐，及时补接。砧木上萌发的砧木芽应及时除去，以促进接芽生长，保持苗木茎干光滑。接芽有时会萌发多个梢，要摘除弱梢，留下强梢。接芽有时也会萌发花蕾，也应除去。新梢长长后要及时设立...
-
考研报考学校选择哪个
选择考研学校时，可以考虑以下几所知名高校：清华大学：作为国内顶尖高校，清华大学在多个学科领域都有很高的声誉，尤其是计算机科学与技术专业被评为A+专业。北京大学：北京大学在英语语言文学领域处于领先地位，拥有雄厚的师资力量和丰富的科研资源。复旦...
-
家养买鱼的小技巧教你怎样买到不容易死的活鱼
经常在外面买的鱼回家没多久不死了，怎么样才能买到健康的活鱼呢?今天就来教给大家几个买鱼的小技巧，告诉你如何才能在外买到健康的活鱼。 下面是我个人在家养鱼是总结出来买鱼的几条经验： 1.去鱼店买鱼,尽量挑店主已经饲养了一段时间的个体; (辨别...
-
一桶石油多少汽油
一桶石油可以提炼出的汽油量主要取决于原油的种类、品质以及提炼技术。以下是一些具体数据：79.5至159升一桶原油大约可以提炼出79.5至159升的汽油。具体提炼比例在30-70%之间，平均约为50%。95升一桶原油大约能提炼出95升左右的汽...
-
宠物制品专业大学排名
江苏农牧科技职业学院江苏农林职业技术学院山东畜牧兽医职业学院辽宁农业职业技术学院徐州生物工程职业技术学院此外，以下学校也在宠物专业方面较为知名：南京农业大学中国农业大学中国农业大学南方科技学院华南农业大学山东农业大学西南大学上海海洋大学这些...