怎样做玉米糊
怎样做玉米糊
料 ?
玉米粉 适量
土芹菜 少许
豆腐干 两片
肉末 一点
香菇 几朵
胡萝卜 半根
玉米糊的做法 ?
锅中下油，放入肉末煸炒，加点酒，酱油，然后下入胡萝卜香菇末，芹菜末，豆腐干丁，加点盐
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然后倒入开水，盖上锅盖煮开
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手抓一把玉米粉，一边用筷子快速搅拌，一边均匀撒入玉米粉，我这里的量是撒了四手把的玉米粉，稀稠程度看个人喜好~
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装一碗，暖暖的玉米糊~
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小贴士
撒入干的玉米粉的时候动作要快还要均匀，不然容易结块。
容易飞溅，小心烫伤
糊玉米的做法
玉米糊
玉米糊是一道美食，把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动，十几分钟后，就是玉米糊，可以用滤网过滤。
中文名
玉米糊
主要食材
玉米，大米
口味
甜
工艺
煮
读音
yù mǐ hù
快速
导航
做法
营养价值
菜品特色
玉米糊，把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动，
十几分钟后，就是玉米糊，可以用滤网过滤
原料：
玉米60克、大米10克
做法
1.把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动；
玉米
2.十几分钟后，玉米糊就自动煮好了，可以用滤网过滤。
营养价值
1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；
6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
据报道，美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外，无论是帝王将相，还是贫民百姓，大家都喜欢吃些玉米类食品，尤其是我们的先辈开发了许多种吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。
玉米糊的制作方法：
1、把丹参润透、切片；
2、玉米烘干，打成粗粉，放入盆内，加入少许清水调匀，待用；
3、把丹参放入锅内，加水100毫升，煮25分钟，除去丹参，用纱布过滤，待用；
4、把锅内加水500毫升，再把药汁注入锅中，置武火上烧沸；
5、加入白糖，然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内，搅匀，煮成糊即成。
小帖士-健康提示：
1、祛血癌，利小便，通石淋；
2、肝炎兼肾结石、小便不畅患者食用。
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