小米百合粥的功效与作用
5 降低血压
小米含有丰富的维生素以及膳食纤维等，可以起到抑制血管收缩、降低血压的作用；而百合中的植物固醇有降低胆固醇和血压等作用，同样适用于高胆固醇、高血压人群食用，因此经常食用小米百合粥能有效降低血压。
6 小米百合粥的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群
小米百合粥颜色淡雅，味道甘甜，营养丰富，具有的健脾养胃、促进消化、滋阴润肺、补血安眠等功效，适合体质虚弱、气血亏损、胃纳欠佳者食用。
2、禁忌人群小米百合粥性味寒凉，具有降低血压的作用，对于本身低血压、风寒感冒、体质虚寒、腹泻等人群来说则不能吃。
7 小米百合粥的做法
材料：小米(1纸杯)、干百合适量、干银耳适量、红枣适量、冰糖适量。
做法
1、干百合、红枣洗净，银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用；
2、将小米淘洗干净，淘洗两次即可，洗太多会导致营养流失。
3、往锅内注入清水大火煮沸，放入小米、银耳，期间要注意搅拌以防糊底，等到再次煮沸后改为中火。
4、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，将火力改为大火煮沸后即可出锅。
制作方法材料燕麦片200克。
做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
营养价值
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。这款粥推荐给贫困地区的儿童。燕麦是高蛋白质、高脂肪、高能量、低糖食品。小米更是粮食作物中的佳品，所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。铁、维生素含量都很高，小米不但可以防治消化不良，而且还有助眠、健脑作用。这些对孩子们的成长极为有利。燕麦小米粥养人，喝燕麦小米粥好处多多，熬燕麦小米粥则简简单单，很适合贫困地区的老师们做给孩子们喝。
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