小煎饼正宗做法
主料：
面粉70克
辅料：
鸡蛋1个
胡萝卜50克
大葱少量
花生油7克
盐3克
黑胡椒粉少量
步骤1碗里放入面粉里打上打入一个鸡蛋。
步骤2将葱切碎，放入碗中！
步骤3加上黑胡椒粉及盐适量。
步骤4将切碎的胡萝卜丁放入碗里。备用
步骤5将油锅控水，加热，放入7克油。然后摇匀。使整个锅底都沾油。将碗里的食物加水
步骤6将碗里的食物用勺子搅拌均匀。
步骤7用小勺挖面粉糊与锅里，摊平。过一分钟此时，将锅掂起晃动。若饼随着动，则翻面。注意别煎胡了，三分钟左右即可盛出，完成。
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