排骨烧玉米怎样做好吃
玉米在生活中是很常见的，这一食材也是可以运用到很多菜肴的烹制的。炎炎夏日中，有很多人都有食欲不振的现象。为了让大家有一个好的食欲，我们需要吃一些清淡的食物。排骨烧玉米就是这种清淡食物。我们要是想吃到美味的话，就要了解好这一菜肴的做法。下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
一、材料
主料
猪肋排玉米
辅料
料酒适量姜适量
生抽适量老抽适量
蚝油适量冰糖适量
胡椒粉适量
二、玉米烧排骨的做法步骤
1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
小贴士
1.洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。
2.最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。
排骨烧玉米这道菜肴是很美味的。我们在家里要想能吃到美味的食物的话，我们最好还是要自己亲自做一下的。我们也知道我们生活中吃的一些食物，对于我们身体并没有什么好处。在生活中，我们要是能吃到一些比较有营养的食物的，身体素质也会变强的。同时我们也可以用排骨做一些其他的美味的食物。
排骨小排玉米汤怎么烧
材
主料排骨500g 辅料玉米1根盐3g料酒8g鸡精少许胡萝卜1根香醋4g细香葱少许
步骤
玉米炖排骨的做法步骤11.准备好材料。
玉米炖排骨的做法步骤22.姜切片，香葱打结，胡萝卜去皮切块。
玉米炖排骨的做法步骤33.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
玉米炖排骨的做法步骤44.锅内加凉水，放入排骨。
玉米炖排骨的做法步骤55.直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净。
玉米炖排骨的做法步骤66.将焯烫好的排骨，玉米，胡萝卜，葱结，姜片放入白瓷锅内，调入料酒，鸡精，香醋，并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜，在盖上陶瓷盖。
玉米炖排骨的做法步骤77.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内，再往机体内加入适量的热水，（热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳），盖上盖子。产品接通电源后，液晶屏背光灯点亮，进入待机状态。
玉米炖排骨的做法步骤88.功能选择“肉类”，微电脑控制时间为3小时。
玉米炖排骨的做法步骤99.在设定的3小时工作完成后，电炖盅机器会自动跳到保温状态，保温功能灯亮起。
玉米炖排骨的做法步骤1010.炖好后，机体内还有大量蒸汽，不要立马打开上盖，断电几分钟再打开；挑去葱，姜，加入适量盐调味，套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后，待机体冷却后在开始清洗。 （没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作））
用料
主料
猪大排500克
玉米(鲜)300克
调料
食盐
5克
姜
5克
小葱
5克
玉米排骨汤的做法
1.排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好
2.锅中放冷水将排骨放入煮开
3.煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要
4.锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入
5.加姜片，葱段
6.盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟
7.关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味
8.挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽?
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