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全汤的做法

怎样做月子全汤 我们这里风俗产妇生完孩子后要喝“全汤”,老人说喝了“全汤”不“叉奶”。

全汤的做法

其实,产后全汤主要是给产妇滋补身体及催奶的。一般流产当天,顺产第二天,剖腹产第三天排气后就可以喝了。推荐几种家庭可以制作的产后下奶全汤: ■花生猪蹄汤 【原料】猪蹄2个,花生150克,盐适量。【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加少量食盐调味即可食用。【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。■黄芪炖鸡汤 【原料】黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。■猪蹄通草汤 【原料】猪蹄2只,通草6克,葱白3根。【做法】将以上3味共同加水煮汤。【评价】通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。

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