椒盐蘑菇的做法
步骤
1.准备好原料。
2.平菇洗净撕成长条。
3.锅中烧开水，放入蘑菇绰烫一下捞出，控干水份。
4.鸡蛋打散。
5.放入玉米淀粉，低粉，盐，水，混合均匀。
6.放入花椒粉。混合均匀。
7.蘑菇放入糊中，均匀裹上糊糊。
8.锅中放油，又烧至8成热的时候放入蘑菇。
9.炸至浮在油面上，呈金黄色即可。
10.食用时撒上胡椒粉即可。
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