包菜肉丝的做法
材料：
包菜，胡萝卜，香菇，猪瘦肉，姜，大蒜，酱油，油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉。
包菜炒肉丝的做法和步骤
1.把所有食材洗净备用。
2.瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。
3.炒锅烧热把肥的练出油。
4.放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。
5.下香菇，胡萝卜煸炒。
6.放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。
7.装盘。
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