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用空气炸锅怎样做面包最简单

1.把面粉、鸡蛋(留一点点蛋黄)、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团,我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面,2到12个小时后拿出,混入黄油继续活。2.活好以后把面分成4个小面团,擀成长方形。3.需要涂馅料可以涂在表面,我涂的椰蓉馅,不太看得出来。4.面片圈一下,炸锅篮用锡纸包着。5.把面卷放进去,每个之间要留好继续发酵的空隙。6.继续发酵一倍大以后,面卷表面刷上蛋液,炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟,再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。7.想怎么摆随意,就是中间要留厚发酵的空隙,最后完成。

用空气炸锅怎样做面包最简单

空气炸锅-小面包的做法步骤1 高筋面粉,鸡蛋一只全部扔落面包机

2.?15分钟后加酵母继续揉,静止10分钟后加牛油

3.?发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气

4.?我用的是6寸蛋糕模

5.?放入100°预热的空气炸锅继续发酵

6.?涂上蛋液,撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟

7.?10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟

8.?完成

9.?可惜没有拉丝效果,没有排好气!

10.?另外一盘是放在锅里发酵的,扫上葱

11.?有葱的那个

12.?还算成功吧

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