凉拌白萝卜用水焯吗
用料
主料
白萝卜半根
香菜1根
辅料
白醋2勺
盐1勺
糖3勺
凉拌白萝卜的做法
1.
准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。
2.
准备食材。主要的食材，白萝卜半根，香菜1根。
3.
然后切成丝，自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的，因为觉得自己刀工没那么好，切不了那么细嘿嘿。
4.
盆子内放凉水，滴上几滴白醋，把白萝卜细丝泡进盆里，最少要泡上30分钟，一会儿凉拌的时候再捞出来。这样处理白萝卜没有了异味，而且，萝卜丝更脆嫩更爽口。
5.
把香菜清洗干净，切成香菜末备用。
6.
取一个干净的小碗，调凉拌汁，碗内放白醋2勺，白糖2勺，混合搅拌均匀。
7.
把水中的白萝卜丝，捞出来，放在盘里，把切碎的香菜撒上去。
8.
把调好的糖醋汁浇上去，搅拌均匀，酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。
9.
“家财万贯，不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝，清脆爽口，有时候吃饭没有胃口，想要吃的清淡些，一碗清粥，再加上这盘清爽萝卜丝，一定吃得很舒服。用来做个下酒菜也是非常不错的呢！
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